Sucuklu Menemen
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Sucuklu menemen, Türk mutfağının vazgeçilmez ve pratik kahvaltı seçeneklerinden biridir. Yumurta, sucuk ve sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu lezzet, kahvaltınızı zenginleştirecek ve güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacaktır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 350-400 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 24 g
  • Yağ: 30 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Vitaminler: A, C, B12
  • Mineraller: Demir, Sodyum, Potasyum
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Demir içeriği sayesinde kan yapımına katkıda bulunur.
  • Yeşil biber ve domates, antioksidan özellikler taşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • A vitamini içeriği, göz sağlığı için faydalıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz içeriği, hipertansiyon riskini artırabilir.
  • Kırmızı et tüketimi bazı kanser türleri ile ilişkilendirilebilir.
  • Aşırı yağ tüketimi, kilo alma ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler (sporcular vb.)
  • Yüksek enerjili kahvaltı ihtiyacı duyanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon hastaları.
  • Kolesterol problemi yaşayanlar.
  • Vegiteryan veya vegan beslenenler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Genel olarak 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur; ancak çocukların tüketimi dikkatle yönetilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Güçlü bağışıklık sistemine ihtiyaç duyan bireyler.
  • Yüksek enerjili diyet uygulayan kişiler.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon
  • Yüksek kolesterol
  • Kardiyovasküler hastalıklar

Malzemeler

  • 2 tane parmak sucuk
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet küçük boy domates
  • 3 adet yumurta

Hazırlama Adımları

  1. Sucukları küp küp, biberleri ince ince kıyın ve 3-4 dk. kavurun.
  2. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve tavaya alın.
  3. Yumurtaları bir tabağa alın, çırpın ve tavaya her yerine gelecek şekilde dökün.
  4. Tvanın kapağını kapatın, orta ateşte ara sıra hafifçe karıştırarak yumurtalar iyice pişene kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-01-27