Kaşarlı Sucuklu Börek
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Kaşarlı sucuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Yufkanın hafifliği, sucuk ve kaşarın doyuruculuğu ile birleşerek harika bir lezzet sunar. Kahvaltılardan atıştırmalıklara, brunch'tan çay saatlerine kadar her zaman favori olarak tüketilen bu börek, pratik hazırlanışı ile de göz doldurur.

Besin Değerleri:
  • Protein: Sucuk ve yumurta sayesinde yüksek protein içerir.
  • Yağ: Sucuk ve sıvı yağdan kaynaklanan doymuş yağ oranı yüksektir.
  • Karbonhidrat: Yufkadan kaynaklanan karbonhidrat içerir.
  • Vitamin ve Mineraller: Sivri biber ile vitamin C ve diğer besin öğeleri kazanır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Proteince zengin yapısı, kas gelişimine katkı sağlar.
  • Yumurta, sağlık için gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerir.
  • Sivri biber, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve tuz içeriği, kalp sağlığı açısından risk oluşturabilir.
  • Sık tüketim, kilo alımına neden olabilir.
  • Kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekir?
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip olan bireyler.
  • Protein ihtiyacı yüksek olan spor yapanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekir?
  • Kalp damar hastalığı olanlar.
  • Yüksek kolesterol ve tansiyon problemi yaşayan kişiler.
  • Obezite problemi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genellikle 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Küçük çocuklar için yüksek yağ içeriği nedeniyle dikkatli bir şekilde sunulmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve sporcular.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kardiyovasküler hastalıkları olanlar.
  • Diyabet hastaları.
  • Obezite tanısı almış bireyler.

Yüksek lezzet ve pratikliği ile kaşarlı sucuklu börek, doğru porsiyonlar ile dengeli bir menüde yer alabilir. Ancak, sağlık açısından risk gruplarında dikkatle tüketilmesi önerilir.

Malzemeler

  • Sucuk
  • Sivri biber
  • 3-4 adet yufka
  • Süt
  • Sıvıyağ
  • Yumurta

Hazırlama Adımları

  1. Sucuğu küçük küçük doğrayıp, tavada kavrulmuş biber ve domatesle karıştırdım. 1 yufkayı, yoğurt, yumurta, süt ve sıvıyağ karışımıyla ıslatıp ikiye katladım. 6 parçaya kesip hazırladığım içten koydum ve için üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serptim. Katlayıp, üst kısmını önce sütlü karışma sonra susam dolu tabağa batırıp, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizdim. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk susamlar kızarana kadar pişirdim.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-07