Şule Demir
<100 takipçi
Sucuklu Köfte
Açıklama
Sucuklu köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kıyma, sucuk ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, zengin bir aroma ve tat sunarak, özellikle et severlerin beğenisini kazanır. Genellikle mangal veya fırında pişirilerek servis edilir, yanında ise pilav veya salata ile birlikte sunulması tercih edilir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 300-400 kcal (porsiyona göre değişir)
- Protein: 25-30 gram
- Yağ: 20-25 gram
- Karbonhidrat: 5-10 gram
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine destek olur.
- İçeriğindeki baharatlar sayesinde metabolizmayı hızlandırabilir.
- Demir ve çinko gibi mineral bakımından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
- Sindirim sorunlarına yol açabilir, özellikle aşırı tüketimde.
- Yüksek yağ ve tuz içeriği, hipertansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
- İşlenmiş et olduğu için nitrat ve nitrit gibi koruyucu maddeler içerebilir, fazla miktarda tüketilmesi sağlığa olumsuz etkiler yapabilir.
- Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular ve ağır işçiler için faydalı olabilir.
- Et ve sucuk, zengin bir lezzet sunarak, yemekleri zenginleştirmek isteyenler için idealdir.
- Hipertansiyon, kalp hastalığı ve obezite gibi rahatsızlıkları olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
- Kolesterol rahatsızlığı olanlar için önerilmez.
Yetişkin bireyler için uygundur. Çocuklar için dengeli bir diyet içerisinde miktarı aşırıya kaçmadan sunulabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:- Sağlığı yerinde olan, normal beslenme düzenine sahip bireyler için uygun olabilir.
- hipertansiyon, kalp hastalıkları, yüksek kolesterol, obezite ve sindirim sorunları olan bireyler için uygun görülmez.
Sonuç olarak, sucuklu köfte lezzetli bir seçenek olmasına rağmen, sağlıklı bir yaşam için dengeli ve ölçülü tüketim önerilmektedir. Her bireyin sağlık durumu ve beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, tüketmeden önce bir uzmana danışılması tavsiye edilir.
Malzemeler
- 100 gram sucuk, kıyılmış
- 400 gramdana kıyma
- 1 adet orta boy soğan, rendelenmiş
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı k. toz kırmızıbiber
- Tuz, karabiber
Hazırlama Adımları
- Derin bir kabın içine sucuk, kıyma, soğan, yumurta ve baharatları koyup iyice yoğurun.
- Daha sonra yoğurduğunuz malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekli verip ızgara yapın.
- Kızartacaksanız içine ekmek için ve maydanoz ekleyin.
Şefe Sor
Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!