Kaşarlı Patlıcan Dolması

Kaşarlı Patlıcan Dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Zengin malzemeleri ile hem görsel hem de damak zevki açısından zengin bir seçenek sunar. Patlıcanın yumuşak dokusu, kaşarın lezzeti ile birleşerek harika bir uyum oluşturur. Ayrıca, sağlıklı malzemeleriyle de besleyici bir alternatif sunar.

• Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal (4 porsiyon için)
• Protein: 10-12 gram
• Yağ: 20-25 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Fiber: 5-6 gram

• Patlıcan; lif, C vitamini ve potasyum bakımından zengindir.
• Kaşar peyniri; kalsiyum ve protein ihtiyacını karşılayarak kemik sağlığına katkı sağlar.
• Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kalp sağlığını destekleyen özelliklere sahiptir.
• Maydanoz, antioksidanlar ve vitamin C içeriğiyle vücut sağlığını destekler.

• Yüksek yağ içeriği kalori alımını artırabilir.
• Alerjik reaksiyon riski taşıyan bireyler için süt veya süt ürünleri zararlı olabilir.
• Tüketim sırasında aşırı tuz eklenmesi, hipertansiyon problemine yol açabilir.

• Büyüme çağındaki çocuklar ve gençler için besin değeri yüksektir.
• Sağlıklı bir diyet uygulayan bireyler, bu yemeği dengeli şekilde beslenme planlarına dahil edebilir.

• Laktaz intoleransı olan bireylerin kaşar peyniri tüketiminden kaçınması önerilir.
• Hipertansiyon hastaları, tuzlu yiyeceklerden uzak durmalıdır.

Kaşarlı patlıcan dolması, tüm yaş grupları için uygundur ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

İyi bir protein ve kalsiyum kaynağı olduğundan dolayı, osteoporoz riski olan bireyler için yararlı olabilir. Ayrıca, bağışıklık sistemine destek olan bileşenler içermesi nedeniyle soğuk algınlığına karşı direnç artırmaya katkı sağlar.

Kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve süt alerjisi gibi durumları olan bireylerin bu yemeği tüketirken dikkatli olmaları önerilir. Özellikle tuz ve yağ tüketiminin kısıtlandığı diyetlerde dikkatli olunmalıdır.