Kaşarlı Mantar Dolması
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Kaşarlı Mantar Dolması, lezzeti ve görselliği ile sofralarınızı şenlendirecek bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. İri mantarların içine doldurulan kaşar peyniri ve tost ekmeği karışımı, hafif baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır. Kolayca hazırlanan bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz şık bir başlangıçtır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 150-200 kalori (4 adet için)
  • Protein: 8-10 gram
  • Yağ: 12-15 gram
  • Karbonhidrat: 10-15 gram
  • Fiber: 1-2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Mantarlar, düşük kalorili bir sebzeyken, lif ve antioksidan kaynaklarıdır.
  • Kaşar peyniri kalsiyum açısından zengindir, buna bağlı olarak kemik sağlığına katkıda bulunur.
  • İçeriğindeki margarin, enerji verirken, tok tutma özelliği taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşkı olan besinler (kaşar peyniri gibi) yüksek doymuş yağ içerebilir; fazla tüketimi kalp sağlığına zarar verebilir.
  • Mantar alerjisi olan bireyler tarafından tüketilmemelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı süren, dengeli beslenmeye dikkat eden bireyler için uygundur.
  • Besin zenginliği ve lezzeti dolayısıyla herkese hitap edebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Mantar alerjisi olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan kişilerin yağlı gıdalara dikkat etmeleri gerektiğinden tereddüt etmeleri önerilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu tarif, 4 yaş ve üstü çocuklar ile yetişkinler için uygun olup, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler, çeşitli besin gruplarını içeren dengeli bir diyet uygulayanlar için uygundur.
  • Ilımlı şekilde tüketildiğinde, kanserden koruyucu özelliklere sahip antioksidanlar barındırır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kardiyovasküler hastalığı olan bireyler, yağ içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Obezite veya aşırı kilolu bireyler, yüksek kalori alımına dikkat etmelidir.

Kaşarlı Mantar Dolması, lezzeti ve besin değeri ile zengin bir tarif olup, dengeli bir beslenme programında yer bulabilir. Ancak, sağlık durumu ve kişisel ihtiyaçlar göz önünde bulundurularak tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 10 adet iri mantar
  • 4 kaşık margarin
  • 100 gr. kaşar peynir
  • 1 dilim tost ekmeği
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak fırını 180 derecede ısıtın.Daha sonra mantarları ıslak bir bezle silip sap kısımlarını mantarı zedelemeden elinizle ya da bir bıçak yardımıyla çıkartın. Margarini bir kapta erittikten sonra içi boşalmış mantarları bir güvece oyulmuş kısımları üste gelecek şekilde dizin.Üzerlerine tuz ve karabiberi serpin, üzerine fırçayla eritilmiş margarini 2 çorba kaşığı sürün, güveci fırına sürüp, mantarlar hafif diri kalacak şekilde yarı pişirin.
  2. Bu arada ekmeğin sütte beklettikten sonra iyice sıkılarak rendelenmiş kaşarla iyice karıştırın. Yarı pişmiş mantarları fırından alın, harcı mantarların içine doldurun kalan eritilmiş yağı doldurmuş olduğunuz mantarların üzerine dökün, mantarları tekrar fırına sürün üzeri altın sarısı bir renk alınca pişirin.Sıcak servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 1
Paylaşım Tarihi 2014-05-10