Peynirli Patatesli Mücver
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Peynirli Patatesli Mücver, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Patates ve kabak gibi sebzelerin uyumuna, rendelenmiş kaşar peynirinin zengin lezzeti eklenerek hazırlanan bu tarif, hafif bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek. Çok fazla malzeme gerektirmeden, pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, sıcak ya da soğuk tüketilebilir. Özellikle yanında hazırlayacağınız hardal sosu ile muhteşem bir tat deneyimi sunar.

Besin Değerleri:
  • Patates: Karbonhidrat kaynağı, lif ve C vitamini içerir.
  • Kabak: Düşük kalorili, yüksek su içeriği ile zengin bir sebzedir. Vitamin A ve C içerir.
  • Taze soğan: Antioksidan ve vitamin kaynağıdır.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri: Protein ve kalsiyum kaynağıdır.
  • Yumurta: Yüksek kaliteli protein ve vitamin D içerir.
  • Süt kreması: Yağ ve kalori içerir, ancak kremsi bir tat sağlar.
  • Hardal: Düşük kalorili, lezzet artırıcı bir bileşendir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Patates ve kabak, sindirim sistemini düzenleyen lif içerir.
  • Kaşar peyniri ve yumurta, protein kaynağı olarak kas gelişimine katkı sağlar.
  • Taze soğan ve hardal, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Kızartma yöntemi, sağlıksız doymuş yağ alınmasına yol açabilir.
  • Alerjik reaksiyonlar, peynir veya yumurtaya karşı duyarlılığı olanlarda görülebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olanlar, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilir.
  • Protein ve sebze alımını artırmak isteyenler için önerilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olanlar, aşırı yağlı besinlerden kaçınmalıdır.
  • Diyabet hastaları, patatesin yüksek glisemik indeksine dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Peynirli Patatesli Mücver, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap eder. Ancak, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak tercih edilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Hafif sindirim sorunları olanlar için rahat bir atıştırmalık olabilir.
  • Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalığı olan bireyler, yüksek yağ içeriğine dikkat etmelidir.
  • Diyabet hastaları için önerilmez, çünkü yüksek glisemik indeks içerir.
  • Alerjik bireyler, peynir ve yumurta alerjileri varsa tüketmemelidir.

Malzemeler

  • 700 gr patates
  • 350 gr kabak
  • 2 taze soğan
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber
  • 3 yumurta
  • Kızartmalık yağ ve tuz.
  • Hardal Sosu İçin :
  • 150 gr süt kreması
  • 100 ml et suyu
  • 3-4 çorba kaşığı hardal
  • Tuz, Karabiber
  • Bir miktar toz şeker
  • 1-2 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları

  1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tuzlu suda 15 dakika kaynatalım. Suyu süzüp patatesleri soğumaları için bir kenarda bekletelim.
  2. Kabağın kabuğunu soyarak rendeleyelim. Taze soğanları yıkayıp, ince halkalar şeklinde doğrayalım.
  3. Patatesleri iri iri rendeleyelim, kabak ve peynirle karıştıralım. Tuz ve karabiberle tatlandıralım. Yumurtaları çırpıp ilave edelim.
  4. Bir tavada tere yağını eritin ve patatesli karışımdan yuvarlak şekiller yapalım.
  5. Her iki yüzünü 2′şer dakika yüksek ateşte kızartalım.
  6. Daha sonra orta ateşte 5-6 dakika kızartmaya devam edelim.
  7. Bu arada sos için süt kreması ve et suyunu karıştırıp içine hardal ilave edelim.. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Nişasta’yı biraz suyla karıştırın ve sosa ilave edip kaynatın. Sosu patateslerle birlikte servis edebiliriz
  8. ellerimize sağlık:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-18