Maydanoz Mücveri
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Maydanoz mücveri, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanların seveceği bir atıştırmalık ya da yemektir. Taze maydanoz ve dereotu ile hazırlanan bu mücver, beyaz peynirin kremamsı dokusuyla birleşerek damaklarda lezzet şöleni yaratır. Ayrıca, çeşitli baharatlarla zenginleştirilen tarif, pratik bir şekilde hazırlanmasıyla da öne çıkar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 150 kcal (ortalama bir porsiyon için)
  • Protein: 10 gr
  • Yağ: 8 gr
  • Karbonhidrat: 15 gr
  • Fiber: 2 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Maydanoz, vitamin C ve K açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Diyet lifleri sayesinde sindirim sistemine olumlu katkı sağlar.
  • Dereotu, sakinleştirici ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinir.
  • Beyaz peynir, kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığı için gerekli besin maddelerini içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuzlu bir beyaz peynir kullanılması durumunda, tansiyon sorunları yaşayanlar için olumsuz etkiler doğurabilir.
  • Unun fazla kullanılması, glüten hassasiyeti olan bireyler için sorun yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme programı çerçevesinde bu tarifi rahatlıkla tüketebilir.
  • Özellikle sebze alımını artırmak isteyen kişiler için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireylerin un içeren tariflerden kaçınmaları gerekir.
  • Yüksek tansiyon sorunu olan kişiler, tuzlu peynirlerden kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Maydanoz mücveri, genel olarak 5 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Ancak, çocukların peynirin tuz içeriğine dikkat edilmesi gerekmektedir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Genel olarak sağlıklı bireyler ve sindirim sistemi ile ilgili sorunları olmayanlar için uygundur.
  • Diyet lifi alımını artırmak isteyenlerde (kabızlık sorunu olmayan) faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastası bireyler için uygun değildir.
  • Yüksek tansiyon sorunu yaşayan kişilerin aşırı tuzlu beyaz peynir kullanması önerilmez.

Sonuç olarak, maydanoz mücveri, sağlıklı malzemeleriyle hem lezzetli hem de faydalı bir yemektir. Ancak tüketmeden önce bireysel sağlık durumunu göz önünde bulundurarak karar vermek her zaman en iyisidir.

Malzemeler

  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • Aldığı kadar un

Hazırlama Adımları

  1. Maydanoz ve dereotu doğranıp birleştirilir. Malzemelerin üzerine 2 yumurta kırılır. 100 gram beyaz peynir ufalanır ve 1’er tutam pul biber, karabiber ve arzuya göre tuz serpilir. 1 çay bardağı süt dökülüp tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Mücver harcına; aldığı kadar un eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Hazırlanan harç, kızgın yağa yemek kaşığı ile dökülerek kızartılır.
  2. Maydanoz Mücveri servise hazırdır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 5
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-17