Yoğurtlu Ispanaklı Köfte

Yoğurtlu ıspanaklı köfte, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yarım kg yarma (kendi içinde bir tür bulgur) ile birlikte hazırlanan ve zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip ıspanak ile yoğurdun buluştuğu bu tarif, hem sağlıklı bir alternatif sunmakta hem de sofralara görsellik katmaktadır.

• Yarım kg yarma: 1500 kalori, 50g protein, 300g karbonhidrat, 15g lif
• 750 gram ıspanak: 150 kalori, 20g protein, 30g karbonhidrat, 10g lif
• 1.5 kg yoğurt: 900 kalori, 60g protein, 90g karbonhidrat, 0g lif

Toplamda yaklaşık: 2550 kalori, 130g protein, 420g karbonhidrat, 25g lif içermektedir.

• Yüksek lif içeriği sindirimi destekler.
• Ispanak, demir ve kalsiyum açısından zengindir.
• Yoğurt, probiyotik özellikleriyle bağırsak sağlığını olumlu etkiler.
• Protein kaynağıdır, kas gelişimi için faydalıdır.

• Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
• Yoğurt ve yarma buğday içermesi nedeniyle bazı alerjik reaksiyonlar görülebilir.

• Sağlıklı bireyler, spor yapanlar, protein ihtiyacı olan kişiler.
• Vejetaryenler için besin değeri yüksek bir seçenektir.

• Gluten intoleransı veya celiak hastalığı olanlar yarma tüketmemelidir.
• Laktaz eksikliği olan kişiler yoğurdu sınırlı tüketmelidir.

• Yetişkinler ve gençler için uygundur. Çocuklar için ise dikkatli bir şekilde sunulmalıdır.

• Diyabet hastaları için kontrollü bir diyetin parçası olarak uygun olabilir.
• Yüksek lif içeriği nedeniyle kabızlık sorunu olanlar için faydalıdır.

• Gluten hassasiyeti veya Celiak hastalığı olanlar için önerilmez.
• Laktaz intoleransı olan bireyler için sıkıntı çıkarabilir.