Semizotlu Cacık
Tarif Hakkında
Semizotlu cacık, zengin içerikleriyle hem hafif hem de besleyici bir alternatiftir. Nohut ve semizotu gibi sağlıklı malzemelerin birleşimiyle oluşan bu tarif, meze olarak veya ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir seçenek sunar.
Besin Değerleri:- 150 gr semizotu: 30 kalori, 2 gr protein, 0.4 gr yağ, 6 gr karbonhidrat
- 2 su bardağı nohut: 400 kalori, 24 gr protein, 6 gr yağ, 68 gr karbonhidrat
- 3-4 diş sarımsak: 12 kalori, 0.5 gr protein, 0.1 gr yağ, 3 gr karbonhidrat
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı: 360 kalori, 0 gr protein, 41 gr yağ, 0 gr karbonhidrat
- Zengin Lif İçeriği: Nohut, sindirim sistemini destekleyerek bağırsak sağlığını korur.
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: Semizotu, A vitamini, C vitamini ve demir açısından zengindir.
- Anti-inflamatuar Özellikler: Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır.
- Kalp Sağlığı: Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle kalp dostudur.
- Yüksek miktarda nohut tüketimi, bazı bireylerde gaz ve şişkinlik yapabilir.
- Semizotu, böbrek problemi yaşayanlar için aşırı miktarda tuz kullanılmasını gerektirebilir.
- Vegan ve vejetaryen bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
- Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen, düşük kalorili yiyecekler arayanlar için idealdir.
- Böbrek hastalığı olan bireyler, yüksek miktarda tuz alımını sınırlandırmalıdır.
- Gaz ve şişkinlik sorunu yaşayan kişilerin nohut tüketimini dikkatli bir şekilde değerlendirmesi gerekir.
- Tüm yaş grupları için uygun, özellikle çocuklar ve yaşlılar için sağlıklı bir besin kaynağıdır.
- Tip 2 diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıkları olan bireyler için besleyici bir seçenek sunar.
- Böbrek hastalıkları veya yüksek oranda potasyum kısıtlaması gereken bireyler için önerilmez.
Sonuç olarak, semizotlu cacık hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile sofralarımıza renk katabilecek harika bir alternatiftir. Ancak tüketiminde bireysel sağlık durumlarına dikkat edilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 150 gr Semizotu
- 2 Su Bardağı Nohut
- 3-4 Diş Sarmısak
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Su, Tuz
Hazırlama Adımları
- Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp, bol suda yıkayalım. Sarmısakları havanda döverek, yoğurda ekleyelim. Yoğurda çok az su ilave edelim. Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım.
- Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra keskin bir bıçak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayalım. İri İri doğradığımız semizotunu ve tuzu, çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim.
- Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım.
- afiyet olsun
Notlar
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.