Balık Ekşilisi

Balık Ekşilisi, denizden gelen tazelik ile zenginleştirilmiş bir Türk yemeğidir. Palamut balığı, taze sebzeler ve baharatların buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de damak çatlatan bir seçenek sunar. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu yemek, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla sofralarda yerini alır.

• Kalori: Yaklaşık 300 kalori (1 porsiyon)
• Protein: 35 gram
• Yağ: 15 gram (özellikle sağlıklı Omega-3 yağ asitleri)
• Karbonhidrat: 20 gram
• Fiber: 4 gram
• Vitaminler: A, C, B12 ve D vitaminleri

• Kalp Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri içeren palamut, kalp sağlığını koruma konusunda etkilidir.
• Bağışıklık Güçlendirici: Domates ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: İçerdiği sebzeler ile vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.

• Yüksek tuz içeriği: Fazla miktarda tuz içeren insanlar için riskli olabilir.
• Alerji: Balık alerjisi olan bireyler için tüketilmesi önerilmez.

• Serinletici ve hafif bir öğün arayanlar.
• Kalp sağlığına dikkat edenler.
• Yüksek protein almak isteyen sporcular.

• Balık alerjisi olan bireyler.
• Böbrek problemi olan hastalar (yüksek protein yüklemesi nedeniyle).

Yetişkinler ve ergenlik dönemindeki bireyler için uygundur. Bilhassa protein ihtiyacı olan aktif bireyler için oldukça faydalıdır.

• Kalp hastalıkları olan bireyler (doktora danışarak)
• Diyabet hastaları (ölçülü tüketilmesi şartıyla)

• Böbrek yetmezliği olan hastalar.
• Alerji veya intoleransı olan bireyler (özellikle balığa karşı).

Balık Ekşilisi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Doğru şekilde tüketildiğinde sağlık açısından pek çok fayda sağlar.