Keşkül
Hasan Demir

Hasan Demir

<100 takipçi

Açıklama

Keşkül, köklü bir Türk tatlısıdır ve genellikle hafif yapısıyla dikkat çeker. Süt bazlı bir tatlı olan keşkül, pirinç unu, badem tozu ve hindistan cevizi ile zenginleştirilmiştir. Bu tatlı, hem kıvamı hem de lezzeti ile damakları şenlendirirken, genellikle sıcak ya da soğuk servis edilir.

Besin Değerleri (4 porsiyon için):
  • Kalori: 250
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Zengin kalsiyum kaynağı olan süt, kemik sağlığını destekler.
  • Pirinç unu sindirim sistemine dost bir gıda olmasının yanı sıra gluten içermez.
  • Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar içerir ve enerji sağlar.
  • Badem tozu, E vitamini ve magnezyum gibi besin öğeleri ile doludur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları için dikkatli tüketilmelidir.
  • Hindistan cevizi ve badem, alerjisi olan bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Yüksek kalsiyum ve besin ögeleri ihtiyacı olan çocuklar ve gençler.
  • Süt ürünlerine alerjisi olmayan ve hafif tatlılar tercih eden bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları ve şeker hastalığı riski taşıyan bireyler.
  • Badem veya hindistan cevizi alerjisi olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklar, gençler ve sağlıklı yetişkinler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kemik sağlığını destekleyen hastalıklar (osteoporoz gibi) için önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, obezite ve insülin direnci gibi hastalıkları olan bireyler için uygun olmayabilir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı süt,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu,
  • 2 yemek kaşığı badem tozu,
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
  • 3/4 su bardağı şeker.

Hazırlama Adımları

  1. Sütü tencereye alın,Pirinç ununu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
  2. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  3. Kaplara paylaştırıp ılıyana kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  4. Ilındıktan sonra dolaba kaldırın.İyice soğuduktan sonra antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-15