
Şule Demir
<100 takipçi
Keşkül
Açıklama
Keşkül, Türk mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. Genellikle bayramlarda ya da özel günlerde hazırlanır ve sunumu ile de göz alıcı bir tatlıdır. Badem, hindistan cevizi ve süt gibi zengin malzemelerle yapılan bu tatlı, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 40 g
- Protein: 7 g
- Yağ: 9 g
- Şeker: 15 g
- Süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır; kemik sağlığına olumlu katkıda bulunur.
- Badem, vitamin E ve sağlıklı yağlar içerir; kalp sağlığını destekler.
- Hindistan cevizi bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir.
- Aşırı şeker tüketimi, obezite ve diş sağlığı sorunlarına yol açabilir.
- Alerjisi olan bireyler için badem ve hindistan cevizi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Gelişim çağındaki çocuklar için besin değeri yüksek bir atıştırmalık olarak önerilir.
- Orta yaş ve üzeri bireylerin enerji ihtiyacını karşılamak için tercih edilebilir.
- Alerjisi olan bireyler (özellikle badem ve hindistan cevizi).
- Şeker hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- 5 yaş ve üstü bireyler için uygun bir tatlıdır.
- Yüksek kolesterolü olan bireyler, sağlıklı yağlar sayesinde uygun miktarda tüketebilir.
- Şeker hastaları ile üzerine eklenmiş şekerlenmiş malzemelerle birlikte tüketenler dikkat etmelidir.
Sonuç olarak, keşkül hem tatlı severler için enfes bir lezzet hem de sağlıklı beslenme açısından avantajlar sunan bir tatlıdır. Ancak, alerji ve sağlık durumlarına dikkat etmek gerektiği unutulmamalıdır.
Malzemeler
- 4 su b. süt
- 1 su b. toz şeker
- 2 çorba k. incecik çekilmiş badem
- 2 çorba k. pirinç unu
- 1 çorba k. tepeleme buğday nişastası
- 1 çorba k. hindistan cevizi
- Toz Antep fıstığı, hindistan cevizi
Hazırlama Adımları
- Sütü tencereye koyun. Önce toz şeker, toz badem, pirinç unu ve nişastayı süte ekleyerek çırpıp tüm malzemelerin süte karışmasını sağlayın.
- Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Boza kıvamına gelmeye başlayınca hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve koyulaştığı zaman servis kaselerine boşaltıp soğumaya bırakın. Soğuduğunda süsleyerek servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap