Kiremitte Çupra

Kiremitte çupra, Türk mutfağının nefis ve sağlıklı deniz ürünleri arasında yer alan bir yemektir. Çupranın fırında veya kiremitte pişirilmesi, balığın lezzetini artırırken aynı zamanda sebzelerin aromasıyla birleşerek zengin bir tat ortaya çıkarır. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir.

• 2 adet çupra (~300 gram): 398 kalori, 43 gram protein, 21 gram yağ
• 1 adet domates: 18 kalori, 0.9 gram protein, 0.2 gram yağ
• 1 adet soğan: 44 kalori, 1.2 gram protein, 0.1 gram yağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ: 120 kalori, 14 gram yağ
• Maydanoz, tuz, pul biber, kekik: kalori katkısı yok, ancak vitamin ve mineral sağlar.

• Çupra, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler.
• Yüksek protein içeriği kas gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
• Domates ve soğan antioksidanlar içermektedir, bunu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Maydanoz, vitamin K ve C kaynağıdır; sindirim sağlığını destekler.

• Alerjik reaksiyonlar: Deniz ürünlerine alerjisi olan kişiler, çuprayı tüketmemelidir.
• Aşırı tuz kullanımı: Yüksek tuz, hipertansiyon ve kalp hastalıkları için risk oluşturabilir.

• Sağlıklı bireyler, kanser hastaları için besleyici bir alternatif olabilir.
• Sağlıklı beslenmeyi tercih eden bireyler için önerilir.

• Deniz ürünlerine alerjisi olanlar.
• Yüksek tansiyonu olanlar aşırı tuz tüketiminden kaçınmalıdır.

• Yetişkin ve çocuklar için uygundur; fakat çocuklarda dikkatli tüketilmelidir.

• Kalp hastalığı veya yüksek kolesterolü olanlarda omega-3 yağ asitleri faydalıdır.
• Tip 2 diyabet hastaları için dengeli bir protein kaynağıdır.

• Deniz ürünleri alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir.
• Yüksek tansiyon hastaları için tuz içeriğine dikkat edilmesi gerektiğinden uygun olmayabilir.