Tabbule

Tabule, Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan, fresh ve sağlıklı bir salata türüdür. Genellikle ince bulgur, taze sebzeler ve maydanoz ile hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Özellikle yaz aylarında serinletici ve besleyici bir alternatif sunar.

• Kalori: 150-200 kalori (1 porsiyon)
• Karbonhidrat: 30-40 g
• Protein: 5-7 g
• Yağ: 5-10 g
• Fiber: 3-5 g

• Yüksek lif içeriği ile sindirim problemine iyi gelir.
• Vitamini ve antioksidanları güçlendirir, bağışıklık sistemini destekler.
• Taze sebzeler ve yeşillikler, kalp sağlığını destekler.
• Az yağlı bir seçenek olması sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olur.

• Hassasiyet gösteren bireylerde bulgura karşı alerji veya intolerans olabilir.
• Genel olarak aşırı tüketildiğinde, bulgurların gluten içerebileceğinden dolayı gluten hassasiyeti olan kişilerde olumsuz etkiler yaratabilir.

• Sağlıklı bireyler, diyetine taze sebzeleri ve lifli gıdaları dahil etmek isteyen herkes.
• Kilo kontrolü yapan ve sağlıklı beslenme tercih edenler.

• Buğday veya gluten intoleransı olanlar.
• Ciddi alerjileri olan bireyler (bulgur veya içindeki sebzelere karşı).

• Her yaş grubundan bireyler için uygundur; ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir alternatif sunduğu için önerilir.

• Kalp-damar sağlığı sorunları olanlar için önerilir.
• Düşük karbonhidrat diyetine uygun ve sindirim sorunu yaşayan bireyler için faydalıdır.

• Gluten alerjisi veya hassasiyeti olan bireyler.
• Yüksek oranda lif alımına ihtiyaç duyan bireyler (bağırsak hastalığı olanlar).

Tabule, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek; sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunacaktır.