Texas Hamburger
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Texas Hamburger, özellikle meşhur Teksas mutfağının bir parçası olan, doyurucu ve lezzetli bir sandviçtir. Kıymalı köfte, eriyen peynir ve kızarmış soğan ile zenginleşen bu hamburger, hem et severler için ideal bir seçenek hem de kalabalık sofralara hitap eden özgün bir lezzettir.

Besin Değerleri:
  • Kıyma: Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcıdır.
  • Peynir: Kalsiyum kaynağı olup kemik sağlığına katkıda bulunur.
  • Soğan: Antioksidan içeriği ile bağışıklığı destekler.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği kas yapımını destekler.
  • Kalsiyum ve vitamin zengini peynir, diş ve kemik sağlığına katkı sağlar.
  • Soğan anti-inflamatuar özellikleri sayesinde vücudun direncini artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı yağ içeriği, obezite ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
  • Yüksek kalorili olması nedeniyle fazla tüketim kilo alımına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
  • Protein ihtiyaçlarını karşılamak isteyen sporcular.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kalp hastalığı olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol ya da hipertansiyon sorunu yaşayanlar.
  • Obezite problemi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Gençlerden yetişkinlere kadar herkesin tüketebileceği bir yiyecektir; ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Bu yemek, enerji ihtiyacı yüksek olan sporcu bireyler için uygundur.
  • Yetersiz beslenen kişiler için geçici bir besin kaynağı sağabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kardiyovasküler hastalıkları olanlar için riskli olabilir.
  • Tip 2 diyabeti olan bireyler, yüksek yağ ve karbonhidrat içeriğinden dolayı dikkat etmelidirler.

Malzemeler

    Köfte için;
  • 500 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz, biber
  • Diğer malzemeler.
  • Büyük dilimli normal ekmek (ekmeğin biraz tok olmasına dikkat edin)
  • kolay eriyen dilim peynir (her bir sandviç için iki adet olacak)
  • 3 adet soğan
  • kızartma için tereyağı

Hazırlama Adımları

  1. Önce köfte harcını hazırlayın ve büyük olacak şekilde şekillendirin. Soğanları piyazlık doğrayın, geniş bir tavada 2 küp kadar tereyağını kızdırın ve içine soğanları atıp karamelize olana kadar kızartın. Soğanlar karamelize olduğunda tavanın kenarına çekin ve bu soğanın yağında köfteleri kızartın. Önlü arkalı köfteler kızarınca tavadan bir tabağa alın.
  2. Şimdi dikkat , tavaya ekmekleri koyun, önlü arkalı hafif kızartın, daha sonra alt kapakların üstüne sırayla birer peynir, köfte, bir peynir daha ve karamelize soğanları koyup sıcak olan üst kapakları kapatın. Hamburgerlere biraz bastırın, iç malzemelerle ekmekler iyice birbirlerine yapışsın. Daha sonra birkerede tersini çevirin, ateşi kapatın, hamburgerler birkaç dakika tavada beklesin. Tabaklara alın, afiyet olsun efenim :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-26