
Şule Demir
<100 takipçi
Hamburger Ekmeği
Açıklama
Hamburger ekmeği, sulu ve lezzetli hamburgerlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Kendi el yapımı hamburger ekmeğinizi hazırlayarak, sadece daha sağlıklı bir alternatif sunmakla kalmaz, aynı zamanda dışarıda satılanlardan daha taze ve lezzetli bir deneyim elde edersiniz. İşte bu tarifle, dışı hafif crusty, içi ise yumuşacık bir ekmek elde edeceksiniz.
Besin Değerleri (1 adet ekmek için tahmini):- Kalori: 120-150 kcal
- Karbonhidrat: 25-30 g
- Protein: 4-6 g
- Yağ: 3 g
- Ev yapımı olması sayesinde katkı maddesi ve koruyucu içermez.
- Taze malzemelerle yapıldığında besin değerleri yüksek olur.
- Yüksek lifli un kullanılması durumunda sindirim sistemine destek sağlar.
- Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori ve karbonhidrat içeriğinden dolayı kilo alımına neden olabilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
- Evde sağlıklı beslenmeyi tercih eden bireyler.
- Çocuklar ve gençler, yapılan besinlerin sağlıklı ve besleyici olmasının yanı sıra eğlenceli bir yolla yemek yemelerini sağlar.
- Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olanlar.
- Diyabet hastaları, ekmeğin yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Tüm yaş grupları için uygundur; ancak özellikle çocuklar için dikkatlice hazırlanmalıdır.
- Normal sağlığa sahip bireyler için uygundur.
- İyi beslenme alışkanlıkları olan diyabet hastaları, kontrol altına aldıkları takdirde bir miktar tüketebilir.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
- Diyabet hastalarındaki insülin düzeylerini etkileyebileceği için önerilmez.
Hamburger ekmeğinizle lezzet dolu anların tadını çıkarın!
Malzemeler
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba k. sıvıyağ veya zeytinyağı
- 2 tatlı k. şeker
- 1 çay k. tuz
- 1 su b. ılık su
- 2-2,5 su b. un
- 1 tatlı k. dolusu maya(yaş veya instant)
Hazırlama Adımları
- 2 su b. un, tuz, maya ve şekeri karıştırın. (yaş maya ise ılık suyla karıştırın.)
- Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, yağ ve ılık su ekleyin. Sıvı malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş etraftaki unlara yedirin. Hamur elinize biraz yapışmalı. Çok cıvık olduysa yarım su b. un daha ilave edebilirsiniz. Hamuru dinlendirin. (İki katına çıkmalı)
- Mayalanan hamurdan yumurtadan büyük parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine elinizle basarak yassıltın. Üzerine su sürüp susam serpin ve yarım saat daha bekletin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
2
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2014-04-30