Çatal Kurabiye

Açıklama

Çatal kurabiye, hem Türk mutfağının klasik atıştırmalıklarından biri hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi olan hafif ve lezzetli bir kurabiyedir. Kolay hazırlanabilir oluşu ve dışının kıtırlığı ile içinin yumuşak dokusu sayesinde herkesin beğenisini kazanır. Özellikle çay ile birlikte ikram edilen bu kurabiye, misafir ağırlamak için mükemmel bir tercih olur.

Besin Değerleri:

Kalori: Yaklaşık 60-80 kalori (bir adet kurabiye için)
Karbonhidrat: 8-10 gram
Yağ: 3-5 gram
Protein: 1-2 gram

Sağlık Açısından Faydaları:

İçeriğindeki yağ, vücut için gerekli olan bazı yağ asitlerini sağlar.
Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içerir.
Kurabiye, çay saati veya ara öğünlerde enerji ihtiyacını karşılar.

Sağlık Açısından Zararları:

Aşırı tüketim, kilo artışına neden olabilir.
Yüksek karbonhidrat içeriği, şeker hastaları için uygun olmayabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:

Sağlıklı bireyler ve hafif atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir.
Aktif bir yaşam tarzı olanlar, ara öğün olarak tercih edebilirler.

Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:

Şeker hastalığı (diyabet) olan bireyler.
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar, un içeriği nedeniyle tüketmemelidir.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Tüm yaş gruplarında, çocuklardan yetişkinlere kadar rahatlıkla tüketilebilir.

Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olanlar:

Sağlıklı bireyler.
Kilo kontrolünde sorun yaşamayanlar.

Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilecekler:

Şeker hastalığı olanlar.
Obezite problemi bulunan bireyler.

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr eritilmiş margarin
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı ( sarısı üzerine kullanılacak)
1 paket kabartma tozu
3 buçuk su bardağı un

Üzeri için:

Çörekotu veya susam

Hazırlama Adımları

En sona unu ilave etmek üzere tüm malzemeler karıştırılır un ilave edilir. Yağlı bir hamur elde edilecektir bunu istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz. Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu veya susam serpiştirilip fırından üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:)