Elbasan Tava

Elbasan Tava, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, kuzu etinin enfes bir harmanla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Zengin içeriği ve lezzetli meyanesi sayesinde özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bir yemektir. Mekanlarında sıcak bir ortam yaratacak kadar rahat bir lezzete sahiptir.

• Protein: Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
• Yağ: Kuzu eti belirli miktarda doymuş yağ asidi içerir.
• Karbonhidrat: Un ve yumurta sayesinde dengeli bir karbonhidrat kaynağı sağlar.
• Vitamin ve Mineral: Soğan, havuç ve sarımsak ile vitamin ve mineral açısından zengin bir yemek olur.

• Kuzu eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut için gerekli amino asitleri sağlar.
• Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle bilinir.
• Yoğurt, sindirim sistemini destekleyen probiyotikler içerir.
• Havuç, A vitamini ve lif açısından zengindir, göz sağlığını destekler.

• Yüksek yağ içeriği, kalp hastalığı riski taşıyanlar için zararlı olabilir.
• Aşırı tüketim, kilo alımına sebep olabilir.
• Tane karabiber aşırı kullanıldığında midenin hassasiyetine yol açabilir.

• Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
• Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.
• Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme programlarına dahil edebilir.

• Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler.
• Şeker hastaları, aşırı yağ ve karbonhidrat içeriğinden dolayı dikkatli olmalı.
• Besin alerjisi olanlar veya intoleransı olanlar.

• 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur.

• Aşırı kilolu veya spor yapan bireyler (kontrollü tüketimle).
• Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için iyi bir protein kaynağıdır.

• Kalp ve damar hastalıkları.
• Diabetes Mellitus (şeker hastalığı).
• Gastrointestinal problemleri olanlar.