Kilis Tava

Kilis Tava, Türk mutfağının özgün ve zengin tatlarından biri olup, özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü bir yemektir. Kuzu etinin sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle öne çıkmaktadır. Yöresel baharatlar ve zeytinyağı ile zenginleştirilen bu tarif, misafir sofralarının baş tacıdır.

• Kalori: 250-300 kcal (200 gr porsiyon için)
• Protein: 25-30 g
• Yağ: 15-20 g (doğal yağlar mineral ve vitamin açısından zengin)
• Karbonhidrat: 10-15 g (sebzelerden kaynaklanmaktadır)
• Lif: 5 g

• Kuzu eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olur.
• Sebzeler, vücudu zengin vitamin ve mineral kaynaklarıyla besler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Maydanoz ve sarımsak, antioksidan özellikleri ile vücudu toksinlerden arındırır.
• Zeytinyağı kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri içerir.

• Aşırı tüketim, yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle kalp sağlığına olumsuz etkiler yapabilir.
• Yüksek sodyum içeriği olan baharatlar, tansiyon hastaları için tehlikeli olabilir.

• Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler
• Kas geliştirmek isteyenler
• Bol sebze ve meyve tüketmeyi tercih edenler

• Kardiyovasküler hastalığı olanlar (yüksek kolesterol, hipertansiyon)
• Yüksek protein alımını sınırlandırması gereken böbrek hastaları
• Sarımsak ve soğan alerjisi olanlar

Kilis Tava, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygun bir yemektir. Açıkça besin alerjisi olmayan gençler ve yetişkinler için önerilmektedir.

• Yetersiz protein alımı olan kişiler
• Ana yemeği sebze bazlı beslenmeye yönelen bireyler

• Kardiyovasküler hastalıklar
• Böbrek hastalıkları
• Obezite

Sonuç olarak, Kilis Tava hem lezzeti hem de içeriğindeki besin değerleri ile dengeli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ancak tüketirken sağlık durumunuza dikkat etmeniz önemlidir.