Volkan Kurabiye
Tarif Hakkında
Volkan kurabiye, dışı kıtırlık ve iç harcındaki vişne marmelatı ile lezzet dolu bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Türk mutfağında oldukça sevilen bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulmak üzere tercih ediliyor. İçeriğindeki badem ve vişne aroması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Besin Değerleri- Kalori: Yaklaşık 100-120 kcal (bir adet kurabiye için)
- Protein: 1.5-2 gr
- Yağ: 7-9 gr (margarinden kaynaklanan)
- Karbonhidrat: 10-15 gr
- Şeker: 5-7 gr
- Yüksek enerji sağlayarak gün boyu zinde kalmanıza yardımcı olur.
- Toz badem, sağlıklı yağlar ve E vitamini bakımından zengindir.
- Vişne marmelatı, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini destekleyebilir.
- Aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir, çünkü yüksek kalorili bir atıştırmalıktır.
- Margarinin trans yağ içermesi durumunda kalp sağlığına olumsuz etkiler yapabilir.
- Şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları için risk teşkil edebilir.
- Çocuklar: Atıştırmalık olarak enerji ihtiyacını karşılayabilir.
- Sağlıklı bireyler: Ara öğün olarak keyifle tüketilebilir.
- Özellikle kahve veya çay yanında sunum için idealdir.
- Diyabet hastaları: Yüksek şeker içeriği nedeniyle uzak durmalılar.
- Kalp-damar hastalıkları olan bireyler: Trans yağlar nedeniyle dikkatli olmalılar.
- Alerjisi olanlar: Badem alerjisi olan bireyler için uygun değildir.
Volkan kurabiye, genel anlamda çocuklardan yaşlı bireylere kadar geniş bir yaş aralığına hitap etmektedir. Ancak özellikle 5 yaş üzeri çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler: Normal diyetlerine ekleyebilirler.
- Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler: Enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilirler.
- Diyabet: Şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
- Obezite: Yüksek kalorili bir atıştırmalık olması nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
- Kalp hastalıkları: Trans yağ ve yüksek yağ içeriği nedeniyle sınırlandırılmalıdır.
Sonuç olarak, doğru porsiyonlarla ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde Volkan kurabiye, sevdiklerinizle paylaşılan güzel anların tadına tat katabilir.
Malzemeler
- 1 tane yumurta
- 250 gr margarin
- 2 yem kasigi toz badem
- 1 su bardagindan 1 parmak eksik seker
- 1 tane vanilya
- 1 tane kabartma tozu
- 3 su bardagi un
- visne marmeleti veya receli
Hazırlama Adımları
- Tüm malzemeler yogrulup ve buzdolabinda yaklasik yarim saat dinlendirilir.
- Daha sonra yarim cm kalinliginda acilir
- Cay bardagi ile daireler kesilir bir kisminin üzerine bicakla carpi atilin
- sonra düz olana cay kasiginin ucu ile marmelat konur
- carpi attigimiz diger parca üzerine konur
- kenarlari iyice yapistirilir .
- carpi olan yerlerinden agzi acilarak tepsiye dizilir
- 170 derece önceden isitilmis firinda pisirilir. ve servise hazır
- afiyet olsun
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.