Yoğurtlu Kuskus Salatası
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yoğurtlu kuskus salatası, hafif ve besleyici bir salata seçeneği olarak, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir zeytinyağlı yemektir. Kuskusun yumuşak dokusu, taze sebzelerin çiğneme hissi ve yoğurt ile mayonezin kremsi lezzeti ile birleşerek, damaklarda hoş bir tat bırakır. Hem görsel hem de besin değerleri açısından zengin olan bu salata, besleyici öğeleri bir araya getirerek sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.

Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 3 g
  • Vitaminler: A, C, K, B grubu vitaminleri
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kuskusun içerdiği kompleks karbonhidratlar, enerjiyi dengeli bir şekilde sağlar.
  • Sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olup bağışıklığı güçlendirir.
  • Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
  • Dereotu, sindirime yardımcı olup detoks etkisi yapar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Mayonez yüksek kalori ve yağ içeriği ile dikkat edilmesi gereken bir bileşendir.
  • Alerjisi olan kişiler için hökar maddeyi dikkatle tüketmeleri gerekmektedir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olanlar.
  • Diyet yapanlar için dengeli bir ara öğün veya hafif bir akşam yemeği alternatifi.
  • Çocuklar ve gençler için sağlıklı büyüme ve gelişmeye destek olacak bir seçenek.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yoğurt ve süte karşı alerjisi olanlar.
  • Kilo kontrolünde zorluk çekenler için mayonez miktarının dikkatli ayarlanması önerilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

0-100 yaş arası herkes tüketebilir; özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 diyabet hastaları, uygun porsiyonlarla bu salatayı tüketebilir.
  • Sindirim sistemi rahatsızlıkları olanlar, yoğurdun probiyotik etkisi nedeniyle fayda görebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Laktaz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler için uygun değildir.
  • Obezite veya kilo kontrolü sorunu yaşayan hastalar, mayonez içeren tarifleri dikkatle değerlendirmelidir.

Malzemeler

  • 1 su b. kuskus
  • 1 salatalık
  • 1 havuç
  • 1 çay b. kornişon turşu
  • Dereotu
  • 1 su b. yoğurt
  • 2 yemek k. mayonez
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak

Hazırlama Adımları

  1. Kuskusumuzu haşlayıp süzerek soğumaya bırakalım.
  2. Havuç ve salatalığımızı rendeleyelim.
  3. Kornişon turşularımızı küp küp doğrayalım.
  4. Sarımsaklarımızı rendeleyelim. Mayonez, soğurt ve tuz ilave edip karıştıralım.
  5. Tüm malzemeleri bir kaba alıp dereotlarımızı da doğrayalım.
  6. Servis kabımıza aldıktan sonra üzerini süsleyelim.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-03