Kuskus Pilavı

Kuskus pilavı, özellikle Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfağında önemli bir yere sahip olan, buğday irmiğinden yapılan ince taneciklerden oluşan bir yemektir. Kuskusun pişirilmesi oldukça kolaydır ve farklı malzemelerle zenginleştirilebileceği gibi, sade olarak da sunulabilir. Tereyağı ile hazırlanan bu tarif, lezzeti ve kıvamı ile sofralarınızı süsleyecektir.

• Kalori: Yaklaşık 100-120 kalori (1 su bardağı pişirilmiş kuskus)
• Karbonhidrat: 24 g
• Protein: 3.5 g
• Yağ: 1.5 g
• Lif: 2 g

• Hafif ve sağlıklı bir enerji kaynağıdır.
• Gluten içeren bir tahıl olduğu için, glütensiz diyet gerektiren bireyler dışında, çoğu insan için uygundur.
• Böbrek sağlığına faydalı olan B vitaminleri ve mineraller içerir.

• Aşırı tüketimi sindirim problemlerine yol açabilir.
• Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olan bireyler için zararlı olabilir.

• Aktif yaşam tarzına sahip olan bireyler: Enerji ihtiyacını karşılamak için ideal bir malzemedir.
• Belli miktarda orada lif ve vitamin almak isteyen herkes tüketebilir.

• Gluten alerjisi olan bireyler.
• Çölyak hastaları.

Kuskus pilavı, genellikle çocuklardan yaşlı bireylere kadar geniş bir yaş grubuna hitap etmektedir. Ancak, 1 yaşından küçük bebeklere verilmesi önerilmez.

Yüksek kolesterol, obezite, ve hipertansiyon gibi hastalıkların yönetiminde uygun miktarda tüketilmesi durumunda destekleyici olabilir.

Çölyak hastalığı ve gluten intoleransı olan bireyler bu tarife dikkat etmelidir.