
Aysenur Arslan
<100 takipçi
Bademli Taze Sarımsaklı Kuskus Pilavı
Açıklama
Türk mutfağının zengin dokularını ve dünya mutfağının farklı lezzetlerini harmanlayarak hazırlanan bu bademli taze sarımsaklı kuskus pilavı, pratik yapımı ve besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Taze sarımsak ve nane ile zenginleştirilen pilav, bademlerin kıtır dokusuyla birleşerek eşsiz bir tat sunuyor.
Besin Değerleri:- Kalori: 300 kcal (1 porsiyon)
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 8 g
- Yağ: 10 g
- Lif: 4 g
- Besleyici Değer: Kuskus, yüksek karbonhidrat içeriğiyle enerji sağlar. Badem, sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır.
- Vitamin ve Mineral: Taze sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir; taze nane ise sindirim sistemine yardımcı olur.
- Kalp Sağlığı: Badem gibi kuruyemişler, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri ve lif içerir.
- Alerjiler: Badem alerjisi olan bireyler için uygun değildir.
- Yüksek Kalori: Aşırı tüketildiğinde fazla kalori alımına yol açabilir.
- Enerji ihtiyacı olan sporcular ve aktif yaşam sürdüren bireyler.
- Vegan ya da vejetaryen beslenenler, protein ve sağlıklı yağ ihtiyacını karşılamak için.
- Alerjisi olanlar (özellikle badem alerjisi bulunanlar).
- Obezite veya kilo kontrolü sorunları olanlar dikkatli tüketmelidir.
Bu yemek, her yaş grubundan bireyler tarafından tüketilebilir; ancak çocuklar ve yaşlılar için porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kalp hastalığı riski yüksek olan kişiler için uygun, çünkü sağlıklı yağları ve lif içeriği ile kalp sağlığını destekler.
- Diyabet hastaları, kontrollü tüketimle birlikte pilav ve sebzeleri dengeli şekilde bir araya getirerek rahatlıkla tüketebilirler.
- Gıda alerjileri ve fenotip (badem alerjisi) olan bireyler için uygun değildir.
- Pankreas ve sindirim sorunları olanlar, yüksek lif içeriği nedeniyle dikkatli tüketmelidir.
Malzemeler
- 2 su bardağı kuskus
- 1 kase badem
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet sivri biber
- ½ bağ taze sarımsak
- ½ bağ taze nane
- 150 gram tereyağı
Hazırlama Adımları
- Pilav için iki soğan soyularak doğranır. kıyılan soğan 150 gram kadar tereyağında kavrulmaya başlanır. İkişer adet havuç ve sivri biber doğranır. Havuçlar kavrulan soğana eklenerek karıştırılır. Yarımşar bağ taze nane ve sarımsağın yeşil sapları doğranır. Bir kase badem kavrulan soğan ve havuçla buluşturulur. İki su bardağı kuskus soğan ve havuca eklenerek kavurulurken doğranan sivri biberler koyulur. Kuskus pilavını pişirmek için üç bardak su koyulur ve bir çay kaşığı tuz serpilir. Suyunu çekip pişen kuskusa doğranan nane ve sarımsaklar koyulup karıştırılır. Demlenen pilav servis tabağına alınır.
- Bademli taze sarımsaklı kuskus pilavı sunuma hazırdır…
Notlar
BOZCAADA YÖRESİNE AİT HARİKA TATLAR
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
3
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-06-26