Sebzeli Kuskus

Sebzeli kuskus, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici bir yemektir. Kuskusun yumuşak dokusu ve sebzelerin taze lezzeti, damaklarda hoş bir tat bırakır. Hem kendine has lezzeti ile hem de renkliliği ile göz alıcı bir tabak sunar. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir alternatif oluşturmaktadır.

• Kalori: Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 7 g
• Yağ: 2 g
• Fiber: 5 g
• Sodyum: 100 mg

• Brokoli ve bezelye, vitamin C, K ve demir kaynağıdır.
• Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Mısır, lif açısından zengin olup sindirimi kolaylaştırır.
• Bu yemek, düşük kalori ve yüksek besin değeriyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

• Aşırı tüketimi, yüksek miktarda karbonhidrat alımına yol açabilir.
• Bazı insanlar için alerjik reaksiyon riski taşıyan sebzeler içerebilir (örneğin, mantar).

• Sebze ağırlıklı beslenenler ve vejetaryenler için mükemmel bir seçenektir.
• Kilo vermek isteyenler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye çalışanlar.

• Mantar alerjisi olanlar.
• Gluten intoleransı olanlar (kuskus içerdiği için uygun değildir, glutensiz alternatifler kullanılabilir).

• Her yaş grubuna hitap eder ancak çocuklar için sevimli ve renkli bir sunum yapılması önerilir.

• Tip 2 diyabet (düşük glisemik indeks nedeniyle).
• Kalp sağlığı için risk azaltma (lif ve omega-3 açısından zengin sebzeler ile birlikte düşünülürse).

• Çölyak hastalığı (kuskus gluten içerir).
• Bazı sindirim sorunları olanlar için uygun olmayabilir (fitat içeriği nedeniyle).