
Şule Demir
<100 takipçi
Sebzeli Omlet
Açıklama
Sebzeli omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Protein kaynağı olan yumurta ile birlikte taze sebzelerin harmanlanmasıyla hazırlanan bu tarif, hem besin değerleri açısından zengindir hem de lezzetiyle damakları şımartır. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde, hem yoğun sabahlarda hem de keyifli hafta sonlarında tercih edilir.
Besin Değerleri- Kalori: Yaklaşık 320 kcal
- Protein: 20 g
- Yağ: 24 g
- Karbonhidrat: 5 g
- Lif: 1 g
- Vitaminler: A, B, D vitaminleri açısından zengin
- Mineraller: Demir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerir
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- Yumurta, zihin sağlığı için önemli olan D vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerir.
- Sebzeler, antioksidanlar ve lif açısından zengin olup sindirim sisteminin sağlığını destekler.
- Kalp sağlığına olumlu katkıda bulunan sağlıklı yağlar içerir.
- Aşırı tuz veya yağ kullanımı, hipertansiyon ve obeziteye yol açabilir.
- Kolesterolü yüksek olan bireyler için dikkat edilmesi gereken bir yiyecektir.
- Aktif bir yaşam sürdüren bireyler.
- Protein ihtiyacı yüksek sporcular.
- Çocuklar ve gençler, büyüme döneminde protein ve vitamin alımını desteklemek için.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler.
- Alerjik reaksiyonları olan (özellikle yumurtaya) bireyler.
Genel olarak, sağlıklı bir diyetin parçası olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak yaşlı bireylerin tüketiminde dikkatli olunması gerekir; özellikle yumurta tüketimi doktor önerisiyle olmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Yüksek enerji ihtiyacı olan hipoglisemi ya da diğer metabolik hastalıklara sahip bireyler.
- Sindirim sistemi rahatsızlığı olmayan kişiler için uygundur.
- Yüksek kolesterol seviyeleri.
- Kalp hastalıkları.
- Yüksek tansiyonu olan bireyler için aşırı tuz eklenmemelidir.
Sonuç olarak, sebzeli omlet, dengeli bir beslenme için uygun bir seçenek olsa da, bireylerin sağlık durumlarına ve ihtiyaçlarına göre dikkatlice tüketilmelidir.
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
- 1 adet yeşil biber
- 1 orta boy domates
- 1-2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- İstenilen miktarda tuz
- Bir tutam maydanoz
Hazırlama Adımları
- Yumurtaları derin bir kapta tuz ve sütü ekleyip çatal ile çırpın.
- Domates ve yeşil biberleri küçük doğrayın.
- Geniş bir döküm veya teflon tavada tereyağını eritin. Üzerine çırptığınız yumurtaları dökün.
- Yumurtalar tavanın tabanında biraz kabuk tutunca kaşar peynirini, yeşil biberleri ve domatesleri üzerine serpiştirin. Dikkat edin, malzemeler yumurtanın dışına taşmasın.
- Yumurtaların altı iyice kızarıncaya kadar orta ateşte ocakta tutun.
- Yumurtaların altı iyice kızarıp üzeri de katılaşınca olmuş demektir.
- İsterseniz soğan da ekleyebilirsiniz.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap