tugba sen
<100 takipçi
Mantarlı Ispanaklı Omlet
Açıklama
Mantarla ıspanakın buluştuğu bu zengin omlet tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İçerdiği malzemeler sayesinde, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tercih edebilir, hızlıca hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz yanına tost ekmeği ile birlikte sunarak doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri:- Yumurta: Yüksek kaliteli protein, vitamin B12 ve D vitamini kaynağı.
- Ispanak: A, C ve K vitaminleri açısından zengin, demir ve lif içerir.
- Mantar: Düşük kalorili ve önemli antioksidanlar sunar.
- Lor peyniri: Yüksek protein, kalsiyum ve düşük yağ içeriği sağlar.
- Patates: Karbonhidrat kaynağı, C vitamini ve potasyum içerir.
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
- İçerdiği sebzeler bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Lif açısından zengin olması sindirim sistemine fayda sağlar.
- Antioksidan özellikteki bileşenler hücreleri korur.
- Alerji riski oluşturabilecek malzemeler (özellikle süt ve lor peyniri) içerebilir.
- Aşırı tüketim, kalori alımını artırabilir ve kilo alımına neden olabilir.
Bu sağlıklı omlet tarifi, protein ve vitamin ihtiyaçları fazladan olan:
- Aktif bireyler ve sporcular
- Büyüme çağındaki çocuklar
- Hamile ve emziren kadınlar
- Süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar
- Yüksek kolesterol problemi yaşayanlar
Tüm yaş grupları için uygundur; özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için besleyici bir seçenektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Hipertansiyon: Tuz kullanımına dikkat edildiğinde uygun olabilir.
- Şeker hastalığı: Düşük glisemik indeksli malzemeler içermesi açısından iyi bir seçimdir.
- Kolesterol yüksekliği: Yüksek yağ içeren malzemelerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
- İnflamatuar bağırsak hastalıkları: Sebzelerin bazıları hassasiyeti tetikleyebilir.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı süt
- 1çay kaşığı un
- Tuz
- Tuzot
- Karabiber
- Mantar
- Ispanak
- Lor Peyniri
- Taze Soğan ya da Frenk Soğanı
- Patates
- 2 Tost Ekmeği
Hazırlama Adımları
- 2 orta boy patatesi kabuklarıyla birlikte haşlayın. Sonra bir tavada tuzot ve tereyağı katarak soteleyin. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin, ekmekleri de üçgen olucak şekilde ikiye bölün. Ve tavada ya da makinede kızartın. Patatesleri ve ekmekleri bir kenara ayırın. Göz kararı bir omlete yeteceğini düşündüğünüz kadar , kendi zevkinize göre, ayrı tavalarda mantar ve ıspanağı soteleyin. Sonra bir kapta un ve sütü karıştırın. Yumurtaları başka bir kaba kırıp çırpın ve sütlü karışımı da kaba ekleyip çırpmaya devam edin. Çok iyi ısınmış ve tereyağ ve sıvıyağ ile yağlanmış bir omlet tavasına (kesinlikle krep tavası kullanmayın, omlet tavaları 24 cm civarında çapı olan, kenarları krep tavasından daha yüksek olan tavalar) yumurtaları dökün. Ateşin altını kısın, kenarları oluşmaya başladığı zaman içine sotelenmiş mantar ve ıspanağı ve lor peynirini ekleyin. Omleti spatulayı kenarından yavaşça yarısının altına getirerek ikiye katlayın. (Bunun için en güzeli yarımay şeklindeki yamuk görünümlü spatulalar). Omleti tabağa koyun, üzerine fotoğraftaki gibi sotelenmiş ıspanak,mantar ve lor peynirini koyun. Lor peynirine yuvarlak bir görüntü vermek için dondurma kaşığı kullanabilirsiniz. Tabağın kenarına tost ekmekleri ve patatesi ekleyin. Tamamına ince kıyılmış taze soğan ya da frenk soğanı serperek servis edin.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
