Yoğurtlu Patatesli Brokoli Salatası
Tarif Hakkında
Yoğurtlu patatesli brokoli salatası, besleyici bileşenleriyle dolup taşan, hem görsel hem de lezzet açısından cazip bir salatadır. Taze brokoli, haşlanmış patates ve kremsi yoğurt birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem hafif bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir ana yemek yanıda olarak sunulabilir.
Besin Değerleri:- Brokoli: C vitamini, K vitamini, folat, lif açısından zengindir.
- Patates: Karbonhidrat, potasyum, B6 vitamini içermektedir.
- Yoğurt: Protein, kalsiyum, probiyotikler ve B vitaminleri açısından yüksek bir kaynaktır.
- Sarımsak: Antibakteriyel ve antiviral özellikler taşıyan önemli bir besindir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirim sistemine fayda sağlar.
- Kemik sağlığını destekleyen kalsiyum kaynağıdır.
- Kalp sağlığını koruyucu özellikler gösterir.
- Yüksek miktarda tüketildiğinde, aşırı lif alımı midenin rahatsız olmasına sebep olabilir.
- Süt ürünlerine karşı duyarlılığı olan bireyler için rahatsızlık verebilir.
- Bedeni desteklemek ve sağlıklı beslenmek isteyen herkes için uygundur.
- Aktif bir yaşam sürdüren bireyler için iyi bir enerji kaynağı olabilir.
- Laktaz enzimi eksikliği (laktoz intoleransı) yaşayan kişilerden kaçınılmalıdır.
- Gluten alerjisi olan bireyler, içerdiği ürünlere dikkat etmelidir.
- Her yaş grubundaki bireyler için besleyici bir alternatif olarak sunulabilir.
- Kalp hastalığı olmayan bireyler için iyi bir besin seçeneğidir.
- Diyabetik hastalar, uygun porsiyonlar dahilinde tüketebilirler.
- Süt ürünlerine karşı alerjisi veya intoleransı olan bireylerin tüketmemesi gerekir.
- Rahatsızlık veren sindirim problemleri olan kişiler (örneğin irritabl barsak sendromu) için dikkatli olunmalıdır.
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 2 adet patates
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak isteğe göre
- Zeytinyağı
- süslemek için maydonoz
Hazırlama Adımları
- Brokoliyi saplarından ayırın. patatesleri soyup küçük küpler halinde keselim.
- Tencereye su koyup tuzunu da ilave edelim ve kaynatalım. Brokoli ve patatesleri koyup haşlıyoruz
- Tenceremizi yaklaşık 20 dk. sonra ocaktan aldıktan sonra yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Yoğurda isteğe göre sarımsak ekliyoruz.Süslemek içinde maydonoz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.