Bastık

Bastık, Türk mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Genellikle pekmez ve nişasta kullanılarak yapılan bu besin, sevgi ve emekle hazırlanması sebebiyle, aile ve arkadaşlar ile paylaşmayı teşvik eden bir lezzet olarak bilinir. Şeker oranı düşük, doğal malzemeler ile yapılan bu tatlı, özellikle kış aylarında enerji verici ve besleyici özelliği ile ön plana çıkmaktadır.

• Kalori: 120 kcal (ortalama 1 dilim için)
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 1.5 g
• Yağ: 0.5 g
• Fiber: 1 g

• Pekmez, demir, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olduğundan, enerji verir.
• Buğday nişastası, sindirim sistemini destekler ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
• Ceviz içi, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.

• Yüksek şeker içeriği nedeniyle hiperglisemisi olan bireyler için riskli olabilir.
• Aşırı tüketimi, kilo almaya neden olabilir.

• Enerjiye ihtiyaç duyan bireyler (örneğin sporcular ve çocuklar).
• Doğal tatlı alternatif arayanlar.

• Diyabet hastaları, pekmez ve şeker içeriği yüksek olması nedeniyle dikkatli olmalıdır.
• Vücutta aşırı yağ birikimi olanlar ve diyet yapan kişiler.

• Her yaş grubuna uygun olmakla birlikte, özellikle çocuklar ve gençler için önerilir.

• Anemi (demir eksikliği) olan bireyler için faydalı olabilir.
• Kilo kontrolü için düşük miktarlarda tüketilebilir.

• Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
• Obezite: Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir, bu yüzden dikkatli olunmalıdır.