Zeytinyağlı Pilaki

Zeytinyağlı Pilaki, Türk mutfağının zeytinyağlı yemekleri arasında yer alan sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Genellikle yaz aylarında tercih edilen bu yemek, sebzelerle birlikte pişirilerek hafif bir malzemeyle zenginleştirilir. Barbunya fişi ile birlikte havuç ve soğan gibi sebzelerin lezzeti birleşerek damakları şenlendirir. Zeytinyağı ile yapılan bu yemek, özellikle sağlık açısından birçok fayda sunar.

• Kalori: Yaklaşık 150 kcal (1 porsiyon)
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 7 g (zeytinyağından)
• Lif: 4 g

• Kalp Sağlığı: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığını destekler.
• Bağışıklık Sistemi: Barbunya, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısıyla tokluk hissi sağlar.
• Sindirim: Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.

• Yüksek sodyum içeriği olan tuzlu ürünlerle birlikte tüketilmesi durumunda tansiyon problemine neden olabilir.
• Aşırı zeytinyağı kullanımı, kalori alımını artırarak kilo alımına yol açabilir.

• Kalp hastalığı riski olan bireyler için sağlıklı bir alternatiftir.
• Vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
• Hafif ve besleyici bir yemek arayan herkes tarafından tüketilebilir.

• Yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı olan bireyler tuz alımını kısıtlamak isteyebilir.
• Kilo kontrolü sağlamak isteyenler, zeytinyağı miktarını dikkatli ayarlamalıdır.

• Her yaş grubundaki bireyler için uygundur. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici bir seçenek sunar.

• Kalp-damar hastalıkları
• Tip 2 diyabet
• Obezite

• Böbrek hastalıkları olan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir.
• Yüksek tansiyon hastaları, tuz ve yağ alımını sınırlamak isteyebilir.