Peynirli Kalbura Bastı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Peynirli Kalbura Bastı, Türk mutfağına ait olan ve çoğunlukla çay saatlerinde ikram edilen, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamurunun içinde beyaz peynirin yer alması, ona hem besleyici hem de tat açısından zengin bir profile kavuşturur. Kızartılarak hazırlanan bu tarif, çıtır çıtır dış yapısıyla dikkat çekerken, içindeki peynirin eriyik dokusu ile damakları şenlendirir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 300 kcal (ortalama bir porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 30g
  • Protein: 10g
  • Yağ: 20g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
  • Kalsiyum bakımından zengin olan beyaz peynir, kemik sağlığını destekler.
  • Yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlayarak probiyotik etkisi gösterir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim, kalori alımını arttırarak kilo alımına yol açabilir.
  • Yüksek yağ içeriği, kalp hastalıkları riski taşıyan bireyler için sakıncalı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler ve sporcular için besleyici bir atıştırmalık olarak önerilir.
  • Çocuklar ve gençler için büyüme dönemi destekleyicisi olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar.
  • Yüksek kolesterol veya trigliserid seviyesi bulunan bireyler.
  • Laktaz intoleransı olanlar, peynir ve yoğurt tüketiminden kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygun ancak özellikle ergenlik ve genç yetişkinler için faydalı bir atıştırmalıktır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düzenli egzersiz yapan bireyler, sağlıklı bir diyet programının parçası olarak tüketebilirler.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalıkları, hipertansiyon ve yüksek kolesterolü olan bireylere önerilmez.
  • Obezite ve diyabet gibi hastalıklara sahip olanların dikkatli tüketmesi gerekir.

Malzemeler

  • 125 Gr Beyaz Peynir
  • 1 Tatlı kaşığı Karbonat
  • 1 Adet Limon
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Su bardağı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • Kararında Un
  • Kızartmak İçin
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ

Hazırlama Adımları

  1. Bir kabın içine peyniri ufalayın. Yumurtayı ve yoğurdu koyup karıştırın. ve sonra sıvı yağı da ekleyip çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Alabildiği kadar unu döküp kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Kalburun üzerine hafifçe bastırın ve yuvarlayarak alın. Sıvı yağda kızartın peynirli kalbura bastı larımız hazır:)
  2. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-05