
Şule Demir
<100 takipçi
Elmas Kurabiye
Açıklama
Elmas kurabiye, Türk mutfağında sevilerek yapılan ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bir atıştırmalıktır. Yumuşak dokusu ve içindeki çikolata dolgusu ile zengin bir tat sunar. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendinize özel bir ödül olarak hazırlayın, her lokmasıyla mutluluk verecek bir tarif!
Besin Değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 32 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 13 g
- Şeker: 15 g
- Yüksek enerji verir ve hızlı bir ara öğün sağlar.
- İçeriğindeki kakao, antioksidan etkisiyle kalp sağlığını destekler.
- Bitkisel yağlar ve süt, kemik sağlığını güçlendiren vitaminler içerir.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği, aşırı tüketim durumunda obezite riskini artırabilir.
- Yüksek kalorili bir atıştırmalık olduğu için dikkatli tüketilmesi önerilir.
- Actif bir yaşam tarzı olanlar ve şekerlemelerden keyif alanlar.
- Çay saatlerinde özel etkinlik düzenleyenler.
- Şeker hastaları ve insülin direnci olanlar.
- Yüksek kolesterolü veya kalp hastalığı bulunan kişiler.
Bu tarif, 12 yaş ve üzeri gençler ile yetişkinler için uygundur. Küçük çocuklar için şeker ve yağ oranı nedeniyle sınırlı miktarda sunulması tavsiye edilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?Pazarlamadan kaynaklı şeker ve yağ sorunları olmayan, sağlıklı bir yaşam sürdüren bireyler bu kurabiyeyi rahatlıkla tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?Diabetes mellitus (şeker hastalığı), obezite, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları gibi sorunları olan bireylerin tüketiminden kaçınması gerekir.
Malzemeler
- 225 gr.tereyağ(oda sıcaklığında)
- 1+ 1/2 su b. pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 çorba k. krema
- 2 su b. un
- 1/2 su b. kakao
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- Üzeri için: 1 su b. toz şeker
- 120 gr. bitter çikolata
- 1 çorba k. tuzsuz tereyağı
- 3 çorba k. bal
- 3 çorba k. krema
Hazırlama Adımları
- Oda sıcaklığındaki ereyağı ile şekeri mikserle birkaç dakika çırpın. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş kremayı koyup karıştırın. Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyip ekleyin. Güzelce karıştırın. Cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve toz şekere bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip parmağınızla ortasında çukurlar açın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra çikolata dolguyu krema torbasına boşaltıp kurabiyelerin ortasına sıkın.( Çikolata dolgu için çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Ocağın altını kapattıktan sonra bal ve kremayı ekleyip karıştırın.)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap