Etli Yaprak Sarma

Etli yaprak sarma, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Taze asma yapraklarıyla sarılan lezzetli iç harcı, kuzu eti ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanan bir yemektir. Geleneksel olarak ailelerin bir araya geldiği özel günlerde veya kutlamalarda sıkça yer alır.

• Kalori: 290 kcal (100 gram porsiyon için)
• Protein: 15 gr
• Karbonhidrat: 32 gr
• Yağ: 10 gr
• İçerdiği vitaminler: A, C, B grubu vitaminleri

• Zengin protein kaynağıdır, kas sağlığını destekler.
• Pirinç, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır.
• Yeşillikler, vitamin ve mineral alımını artırır.
• Asma yaprağı, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Aşırı tüketimi, yüksek kalori alımına neden olabilir ve kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
• Yüksek tuz içeriği, hipertansiyon riskini artırabilir.

• Yetişkinler ve aktif yaşam tarzına sahip bireyler için uygun bir öğün olabilir.
• Sadece ölçekli olarak yemek isteyen, sağlıklı bir diyeti benimseyenler için tercih edilebilir.

• Hipertansiyon hastaları tuz alımını kontrollü yapmalıdır.
• Bazı yiyeceklere karşı alerjisi olan bireyler dikkat etmelidir.

Yetişkinler ve gençler için uygundur. Çocuklar için ise içerdiği baharat ve tuz miktarına dikkat edilmelidir.

Düşük düzeyde hipertansiyonu olan bireyler, dengeli tüketimle bu yemeği tercih edebilirler.

• Şeker hastaları, pirinci dikkatli tüketmelidir.
• Yüksek kan basıncı olanlar dikkatli olmalıdır.