Golfıa(Kıbrıs Aşuresi)

Golfia, Kıbrıs mutfağının geleneğinde öne çıkan özel bir aşure tarifidir. Bu yemekte kötü günlerin hatırlatıcısı olan malzemeler bir araya gelirken, zengin besin içeriğiyle de dikkat çeker. Özellikle geleneksel bayram ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem görsel hem de damak zevki açısından keyif vericidir.

• Kalori: 450 kcal
• Karbonhidrat: 75 g
• Protein: 10 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 8 g

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• İçerdiği badem, kalp sağlığı için faydalı yağlar içerir ve antioksidan özelliğe sahiptir.
• Üzüm ve nar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Bal, doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra enerji verici özellik taşır.

• Aşırı tüketim durumunda yüksek kalorili olması nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
• Şeker hastaları için dikkatli tüketilmelidir, çünkü içinde bal ve kuru üzüm gibi şeker içeren malzemeler bulunmaktadır.

• Yetişkinler ve çocuklar için enerji ve besin değeri sağlar.
• Sindirim sorunları yaşayan bireyler için faydalı olabilir.

• Şeker hastaları aşırı dikkat etmeli ve küçük porsiyonlarda tüketmelidir.
• Fıstık ve kuruyemiş alerjisi olan bireyler için tehlikeli olabilir.

• Tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklara porsiyon kontrolü yapılmalıdır.

• Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için destekleyici bir tatlıdır.
• Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık sorununa yardımcı olur.

• Şeker hastaları dikkatli tüketmelidir.
• Kalp hastalığı ve yüksek kolesterolü olan bireyler, içerdiği yağ miktarını göz önünde bulundurmalıdır.

Golfia; hem geleneksel hem de besleyici özelliği ile tatlı severlerin keyifle tüketebileceği bir lezzet. Ancak sağlık açısından faydalarının yanı sıra, tüketiminde dikkatli olunması gereken noktalar da bulunmaktadır.