Humus Paçası

Humus paçası, nohutun sağlıklı besin değerleriyle dolu olduğu ve tahin, sarımsak, limon gibi zengin lezzet unsurlarıyla birleştiği, klasik bir Türk mezesi olup, özellikle Orta Doğu mutfağında da kendine yer bulur. Bayat ekmek kullanımı ile birlikte, bu tarif damaklara hitap ederken, besleyici de bir alternatiftir.

• Kalori: 300 kalori (ortalama bir porsiyon için)
• Protein: 10-12 gram
• Yağ: 15-20 gram (tahinden ve tereyağından)
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 8-10 gram

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
• Protein kaynağı olarak vejetaryenler için iyi bir alternatiftir.
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklığı güçlendirir.
• Kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar.

• Aşırı tüketim, kalori alımını artırabilir.
• Maydanoz gibi yeşilliklere alerjisi olanlar için sorun çıkarabilir.
• Tahinin yüksek kalorisi, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için dikkat edilmesi gereken bir unsurdur.

• Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler.
• Bitkisel protein almak isteyen vejetaryenler ve vegana.
• Yüksek lifli besinleri tercih edenler.

• Tahine alerjisi veya intoleransı olanlar.
• İleri derecede kilo problemi yaşayan bireyler, kalori alımını kontrol etmek amacıyla.
• Yüksek kolesterol problemi bulunanlar, tereyağının fazla tüketiminden kaçınmalıdır.

• Her yaş grubu için uygundur. Özellikle çocuklar için hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak önerilir.

• Tip 2 diyabet hastaları, lifli yapısı sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Kardiyovasküler hastalık riski taşıyan bireyler, sağlıklı yağ asitleri nedeniyle tercih edebilir.

• Gıda alerjisi olanlar, tahin ve maydanoza karşı alerjisi olanlar dikkat etmeli.
• Obezite sorunu yaşayan bireyler, yüksek kalori barındırdığı için sınırlı tüketmeli.

Sonuç olarak, humus paçası, zengin besin içeriği ve lezzetiyle sofralarınızda yer alması gereken bir tarif. Ancak, tüketim konusunda dikkat edilmesi gereken noktalar olduğunu unutmamak önemlidir.