Kelebek Kurabiye

Açıklama

Kelebek kurabiye, nefis bir tatlı atıştırmalık olup, içinde nişasta ve kakao barındırarak yumuşak bir doku ve lezzet sunar. Özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olarak da sevilmektedir. Kurabiyenin görsel olarak hoş bir sunumu olduğu için misafirler için de ideal bir seçenektir.

Besin Değerleri:

Kalori: Yaklaşık 100 kcal (1 adet kurabiye için)
Karbonhidrat: 12-15 g
Protein: 1 g
Yağ: 5-6 g
Şeker: 5-7 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Yüksek enerji sağlar, bu nedenle çocuklar için iyi bir atıştırmalık olabilir.
Hafif tatlılığı ile serotonin salınımını artırarak ruh haline olumlu katkıda bulunabilir.
Yüksek nişasta içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek şeker ve yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Alerjik bireyler için dikkatli olunması gereken un ve kakao içeriği bulunmaktadır.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Çocuklar ve gençler, enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
Çay saatlerinde misafirlerine ikram etmek isteyenler için uygundur.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
Kilo problemi olanlar ve obezite riski taşıyan bireyler için aşırısından kaçınılmalıdır.

Uygun Yaş Grubu:

Tüm yaş grupları için uygun olmakla birlikte, özellikle 3 yaş ve üzeri çocuklar için idealdir. Ancak, küçük parçaları yutma riski nedeniyle 3 yaş altındaki çocukların dikkatle tüketmesi tavsiye edilir.

Uygun Olduğu Kronik Hastalıklar:

Sağlıklı bireyler ve çocuklar için tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar:

Diyabet, obezite ve insülin direnci gibi rahatsızlıklar için önerilmez.
Gluten intoleransı veya Celiac hastalığı olan bireylerin nişastalı ve unlu ürünlerden uzak durması gerekir.

Malzemeler

1 su bardağı nişasta kullandım
2 su bardağı un
150 gr. oda ısısında margarin
1 poşet şekerli vanilin
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
1,5 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu

Hazırlama Adımları

Öncelikle tüm malzemeleri karıştıralım ve hamuru yoğuralım, eğer hamur ele hala yapışıyorsa azar azar un ve nişastadan eşit miktarlarda ilave ederek hamur toparlayalım.Hamur iki eşit parçaya ayıralım ve birine kakaoyu ekleyip yeniden yoğuralım.Hamurları bir kaba koyalım buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Daha sonra iki hamur da aynı büyüklükte açalım ve hamurlar dikkatlice birbirinin üzerine alalım. Bir kenardan başlayarak hamurları rulo haline getirelim. Hamurun sonda kalan kenarı keskin bir bıçak yardımı ile düzgünce keselim.Daha sonra rulo tam ortasından ikiye bölelim buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Soğuyup şeklini muhafaza eden hamurları yan yana getirip, birbirlerine hafifçe yapışmasını sağlayalım.Dikkatlice hamuru dilimleyelim. Dilimlenen parçalar tezgahın üzerinde sıralayalım ve hepsini parmaklarınızla tam ortalarından hafifçe sıkalım. Bu sayede hem hamurlar birbirine yapışacak hem de kelebek şeklini alacaklar.Kelebeklerin antenlerini oluşturan parçaları hafifçe birbirinden ayırıp, çekerek daha da belirgin hale getirebiliriz. Kurabiyelerimiz yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayalım, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirelim.Afiyet olsun:)