Lahana Salatası

Lahana salatası, taze sebzelerle zenginleştirilmiş, besleyici ve hafif bir salata tarifidir. Hem Türk mutfağında hem de dünya genelinde çeşitli biçimlerde hazırlanabilen bu salata, hem görsel hem de lezzet açısından sofralardaki yerini alır. Lahana, havuç ve mısırın birleşimiyle hem renkli hem de crunch'lı bir doku oluşturur.

• Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (porsiyon boyutuna göre değişir)
• Karbonhidrat: 22 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 10 g (mayonezden kaynaklanır)
• Lif: 5 g
• Vitamin C: Yüksek (la from lahana ve havuç kaynaklı)

• Lahana, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını geliştirmeye yardımcı olur.
• Antioksidanlar açısından zengin olan lahana, hücre hasarına karşı korunmada etkili olabilir.
• Havuç, göz sağlığını destekleyen beta karoten içerir.
• Haşlanmış mısır, enerji kaynağıdır ve bazı vitamin ve mineraller sunar.

• Aşırı tuz ve şeker kullanımı, hipertansiyon ve diğer metabolik sorunlara yol açabilir.
• Mayonez, yüksek yağ içeriği nedeniyle kalori alımını artırabilir.

• Sağlıklı bireyler, özellikle sebze tüketmeye teşvik edilenler.
• Bağırsak sağlığını desteklemek isteyenler için ideal bir seçenek.

• Sodyum kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları veya kalp hastalığı olanlar.
• Mayonez içeren bir salata, laktoz intoleransı olan bireyler için uygunsuz olabilir.

• Tüm yaş grupları için uygundur, ancak bebekler ve küçük çocuklar için dikkatli tüketilmelidir.

• Özellikle kalp dostu bir diyet uygulayanlar için uygundur, sindirim sorunları yaşayan bireylere önerilebilir.

• Hipertansiyon, diyabet veya kalp hastalığı gibi durumları olanlar dikkatli tüketmelidir.
• Mayonez ve şeker içerdiğinden, bunlar diyetlerinde dikkat etmesi gereken bireylere önerilmez.