Mor Lahana Salatası
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Mor lahana salatası, zengin besin değerleri ve göz alıcı rengi ile sofralarınızı süsleyen, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek sunan ferahlatıcı bir salatadır. Özellikle yaz aylarında tercih edilse de yılın her döneminde keyifle tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • Orta boy mor lahana (yaklaşık 1 kg): 350 kalori
  • 2 diş sarımsak: 10 kalori
  • 2 kase yoğurt (yaklaşık 400 g): 200 kalori
  • 1 çay bardağı zeytinyağı: 120 kalori
  • 1 çay bardağı su: 0 kalori

Toplam kalori: Yaklaşık 680 kalori. (Porsiyon sayısına göre değişkenlik gösterebilir.)

Sağlık Açısından Faydaları:
  • Antioksidan özelliği ile vücudu serbest radikallerden korur.
  • Bu sebze, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Lahanada bulunan bileşikler, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine katkı sağlar.
  • Kalp sağlığını destekleyen bileşenler içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketildiğinde gaz problemlerine yol açabilir.
  • Yoğurtun laktoz intoleransı olan bireyler için rahatsızlık verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Sindirim sağlığına önem verenler.
  • Sağlıklı beslenmek isteyen herkes.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gaz problemi veya IBS (İrritabl Bağırsak Sendromu) yaşayanlar.
  • Yoğurt ve süt ürünlerine alerjisi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Mor lahana salatası, çocuklardan yaşlı bireylere kadar her yaş grubu için uygundur. Yeterli besin değeri ve kolay sindirim özellikleri ile tüm aile bireylerine hitap eder.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp rahatsızlıkları için koruyucu etkisi vardır.
  • Obezite tedavisi ve sağlıklı kilo yönetimi için idealdir.
  • Hazımsızlık ve kabızlık gibi sindirim sorunları için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Gaz problemi olan bireylerde aşırı tüketimi önerilmez.
  • Bağırsak hastalıkları (kolit gibi) olan bireyler için dikkatli olunmalıdır.

Mor lahana salatası, sağlık dolu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Renkli görünümü ve zengin besin içeriğiyle sofralarınızı renklendirecektir.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy mor lahana
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kase yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Mor lahanayı rendeleyin ya da ince ince doğrayın. Genişce bir tavada ya da tencerede tuz, zeytinyağı ve su ilave edip yumuşayıncaya kadar karıştırırarak pişirin.
  2. Sarımsakları ezip yoğurta karıştırın. Soğumuş olan lahanaya ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
  3. afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-10