Otlu Pancar Kavurması

Otlulu Pancar Kavurması, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için harika bir seçenek sunan, hem doğal otlarla zenginleştirilmiş hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir yemektir. Pancarın tatlılığı ve otların tazeliği birleşerek damakta unutulmaz bir lezzet bırakır.

• Kalori: Yaklaşık 200 kcal (4 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 12 g
• Yağ: 10 g (özellikle sağlıklı yağlar)
• İçerdiği vitamin ve mineraller: A, C vitamini, folat, demir, potasyum, kalsiyum

• Pancar, antioksidan özelliği ile vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
• İçerdiği lif, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
• Yüksek potasyum içeriği sayesinde tansiyonu dengelemeye yardımcı olur.
• Doğal otlar (arapsaçı, turp otu, tatlı radika) vitamin ve mineral bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Alerjik reaksiyon riski: Özellikle pancar veya kullanılan otlara alerjisi olanlar için zararlı olabilir.
• Yüksek sodyum alımına dikkat edilmelidir; tuz miktarının aşırı şekilde artırılması tansiyon sorunlarına yol açabilir.

• Sağlıklı bireyler: Fiziksel aktivite yapan ve dengeli beslenmek isteyen herkes için uygundur.
• Bitki beslenmesi tercih edenler: Vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenek sunar.

• Pancar veya kullanılan otlara alerjisi olan bireyler.
• Böbrek rahatsızlığı olanlar: Pancar yüksek oksalat içeriği nedeniyle böbrek taşı riskini artırabilir.

• Her yaş grubuna uygun olmakla birlikte, özellikle ergenler ve genç yetişkinler için besleyici bir öğün alternatifi sunmaktadır.

• Kardiyovasküler sağlık: Düşük yağ ve yüksek lif içeriği sayesinde kalp sağlığı için faydalıdır.
• Tip 2 diyabet: Pancar ve otlar, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

• Böbrek hastaları: Yüksek oksalat içeriği dolayısıyla dikkatli tüketilmelidir.
• Rahatsızlıkları nedeniyle tuz kısıtlaması olan bireyler: Yüksek tuz alımını sınırlandırmalı.