Patatesli Tava Kebabı

Aysenur Arslan
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Patatesli Tava Kebabı, hem Türk mutfağının zenginliklerini yansıtan hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Genellikle özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, kıyma ve sebzelerin uyumlu birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay hazırlanması ve doyurucu olması da onu popüler bir seçenek haline getirir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 450-500 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 25-30 gram
  • Yağ: 20-25 gram
  • Karbonhidrat: 40-45 gram
  • Fiber: 4-5 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olabilir.
  • Patatesler, C vitamini ile birlikte potasyum açısından zengindir, kalp sağlığını destekler.
  • Domates, içerdiği likopen ile antioksidan özellik taşır, bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Tuza dikkat edilmemesi, tansiyon sorunlarına yol açabilir.
Kimin Tüketmesi Gerekir?
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için enerjiyi destekleyici bir seçenek olabilir.
  • Açık hava etkinliklerinde ya da pikniklerde doyurucu bir yemek olarak tercih edilebilir.
Kimin Tüketmemesi Gerekir?
  • Yüksek tansiyon hastaları, tuza dikkat etmelidir.
  • Kilo kontrolü sağlamak isteyenler için önerilmeyen bir yemek olabilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Genel olarak ergenlik ve yetişkinlik dönemindeki bireyler için uygundur.
  • Çocuklar ve yaşlı insanlar için porsiyon kontrolü ile tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan ve sağlıklı bir diyete sahip olan bireyler için uygundur.
  • Sağlıklı bireylerdeki kas geliştirme hedefi için destekleyici bir yemek olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyonu olan bireyler için yüksek tuz içeriği tehlikeli olabilir.
  • Kilo kontrolü sorunları yaşayan bireyler için aşırı kalorili bir seçenek oluşturabilir.

Malzemeler

  • 5-6 patates
  • 5-6 domates
  • 4-5 sivri biber
  • Kekik
  • Köfte için:
  • 2 kg dövülmüş et
  • 2 su bardağı ekmek içi
  • 2 soğan
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Kızartmak için: Sıvıyağ

Hazırlama Adımları

  1. Köfte için kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan ve baharatlar yoğurulup parmak şeklinde şekillendirilir. Yağda kızartılır. Patatesler elma dilimi şeklinde doğranıp kızartılır. Biberler ve halka şeklinde doğranan domatesler köfte kızartılan yağa alınır. Üzerine kekik eklenir. Servis tabağına patatesler, köfteler ve biber-domates sos alınır.

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler