Terbiyeli Semizotu Çorbası
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Terbiyeli Semizotu Çorbası, Türk mutfağının ve sağlıklı beslenmenin mükemmel bir kombinasyonudur. Besleyici ve hafif yapısıyla, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir çorbadır. Semizotu, vitamin ve mineral açısından zengin bir yeşillik olduğu için bu çorba hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 120 kcal (4 kişilik bir çorba için)
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Semizotu, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar içererek kalp sağlığını destekler.
  • Sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek vitamin C ve A içeriği sayesinde cilt sağlığını korur.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını iyileştirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, böbrek taşı olan kişiler için zararlı olabilir. Çünkü semizotu, oksalat içerir.
  • İçerdiği sodyum nedeniyle tuza bağlı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Vitamin ve mineral alımını artırmak isteyenler.
  • Hafif bir çorba seçeneği arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Böbrek taşı problemi olanlar. (Özellikle oksalatı yüksek kişiler)
  • Áşırı tuz alımına dikkat etmesi gereken hipertansiyon hastaları.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu çorba, tüm yaş gruplarına uygun olmakla birlikte özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici bir seçenek oluşturur.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yüksek kolesterol durumu.
  • Bağırsak sorunları olanlar için (normal derecede tüketildiğinde).
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Böbrek hastalığı (oksalat hassasiyeti olanlar için).
  • Hipertansiyon ve tuz kısıtlaması gereken bireyler için.

Lezzeti ve sağlığa olan katkıları ile Terbiyeli Semizotu Çorbası, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen herkesin mutfağında yer alması gereken bir yemeğidir.

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • Terbiyesi İçin;
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı yoğurt

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle semiz otları yıkanır suyu süzdürülür. Bir tencerede sıvı yağ konarak semiz otlarını ve pirinçleri ilave ederek kavurun, suyu ekleyin kaynamaya alın.
  2. Unu, limonun suyu ve sarımsağı bir kapta çırpın. Ilındırarak çorbaya ilave edilir. Bir taşım kaynatılır, servis yapılır.
  3. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-07