Tereyağlı Kurabiye
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Tereyağlı kurabiye, klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan, dışı gevrek, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olup, yapımı oldukça kolaydır. Tereyağının zengin aroması ve hafif tatlı dokusu, bu kurabiyeleri eşsiz kılar.

Besin Değerleri (1 adet kurabiye için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 21 g
  • Yağ: 7 g
  • Protein: 2 g
  • Şeker: 5 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek kaliteli yağ asitleri içeren tereyağı, enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynar.
  • Özellikle A vitamini açısından zengindir, bu da göz sağlığını destekler.
  • Vanilya ekstresi, ruh halini iyileştirici etkiler gösterir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Yüksek yağ oranı, kalp hastalıkları riskini artırabilir.
  • Şeker içeriği, insülin direnci ve diyabet riskine katkıda bulunabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyet kapsamında ölçülü olarak tüketebilir.
  • Çocuklar için ara öğün boyutları uygun olduğunda önerilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları ve şeker hastalığı riskine sahip kişiler.
  • Kalp hastalığı olan bireyler, yüksek yağ oranı nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Zayıf sindirim sistemi olanlar, yüksek yağ içeriğinden dolayı uzak durmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, 3 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Ancak çocukların porsiyonlarının kontrol altında tutulması önemlidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve dengeli bir diyet uygulayanlar.
  • Özellikle enerji ihtiyacının arttığı dönemlerde (hamilelik, büyüme dönemleri vb.) tüketilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Hipertansiyon
  • Kalp ve damar hastalıkları

Tereyağlı kurabiyeler, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, tüketilecek bireyin genel sağlık durumu ve mevcut hastalıkları göz önünde bulundurularak tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 1,5 bardak tereyağı (aşağı yukarı 325 gr)
  • 1 bardak toz şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 3-3/4 bardak un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak fırını 170 dereceye ayarlayın.Önce tereyağı ve şekeri mikserle çırpın, iyice krema gibi olması gerekiyor. Sonra sırasıyla yumurta sarılarını, unu, tuzu ve vanilyayı katın ve karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru iyice yoğurun. Fırın tepsilerinize yağlı kağıt serin, 2-3 tepsi hazırlarsanız daha seri çıkartabilirsiniz. Bir tepsinin pişme süresi 10 dakikayı geçmiyor. Hamuru kurabiye makinesinin içine koyup istediğiniz şekli takıp yağlı kağıda şekilli kurabiyeleri çıkartıyorsunuz.Ortalarına damla çikolata yerleştirebilirsiniz.Fırına verip, kenarları kahverengileşmeden alın soğumasını bekleyin, 10 dakikada soğuyor.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-26