Tereyağlı Biftek
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Tereyağlı biftek, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen et yemeklerinden biridir. Yüksek kaliteli bifteklerin tereyağında ve baharatlarla tatlandırılması, yemeğe zengin bir lezzet ve aromatik derinlik kazandırır. Arpacık soğanların eklenmesi ise yemeğe hafif bir tat ve renk katarken, jj güzel bir sunum sağlar.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek miktarda proteína, kas g gelişimini destekler.
  • Yağ: Tereyağı ve etten gelen sağlıklı yağlar.
  • Vitaminler: B vitaminleri ve demir içeriği yüksektir.
  • Kalori: 100 gram biftek yaklaşık 250-300 kalori içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği, kas yapımını ve onarımını destekler.
  • Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir.
  • B vitamini kompleksi, enerji üretimi ve sinir sisteminin sağlığı için önemlidir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, yüksek kolesterol ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
  • Kırmızı etin aşırı tüketimi bazı kanser türleri ile ilişkilendirilebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Yüksek protein gereksinimi olan sporcular.
  • Kansızlık sorunu yaşayan bireyler.
  • Yetişkin bireyler, dengeli bir diyetle tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kalp hastalığı veya yüksek kolesterol problemi olanlar.
  • Gut hastalığı veya yüksek ürik asit seviyesi olan bireyler.
  • Karaciğer rahatsızlığı bulunan kişiler.
Yaş Grubu Uygunluğu:

Tereyağlı biftek, genel olarak 16 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Özellikle ergenlik dönemindeki bireylerin protein ihtiyacını karşılamak için faydalıdır.

Kronik Hastalıklar için Uygunluk:
  • Kansızlık: Demir içeriği sayesinde destek sağlar.
  • Kas israfı hastalıkları: Yüksek protein alımı sağlar.
Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir:
  • Kalp hastalıkları: Aşırı yağ ve kolesterol içerir.
  • Gut hastalığı: Yüksek purin içeriği nedeniyle sorun yaratabilir.

Malzemeler

  • 500 gram biftek
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 15 adet arpacık soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Etlerin üzerini örtecek kadar sıcak su
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle bifteklik etler et döveceği ile hafif inceltelim tavada çok az yağ ile hafif kızartalım.Geniş bir tencerede 1 kaşık tereyağı eritelim, salça ilave edelim ve iyice kavuralım. Sıcak suyu ilave edelim etler suyun içine yatıralım. Arpacık soğanları atalım baharat ilave edelim ve pişmeye bırakalım.Afiyet şeker olsun:))

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-08