Izgara Biftek

Izgara biftek, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, ızgarada pişirilmesi ile lezzetini artıran bir et yemek türüdür. Özellikle okulların zor günlerinde, mangal ve pikniklerde vazgeçilmez bir tat olarak öne çıkar. Biftek, doğru malzemelerle hazırlandığında, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir.

• Kalori: Yaklaşık 180 kcal (bir parça biftek için)
• Protein: 26 gram
• Yağ: 8 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• A, B12 vitaminleri, demir ve çinko açısından zengin

• Zengin protein kaynağı olması nedeniyle kas gelişimini destekler.
• Demir içeriği ile kansızlık riskini azaltır.
• Vücut enerjisini artırır ve tokluk hissi sağlar.

• Aşırı tüketimi, kolesterol ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
• Kızartma veya aşırı yağda pişirme, kalori ve zararlı maddelerin artmasına sebep olabilir.

• Fiziksel aktivite düzeyi yüksek olan sporcular ve çalışan bireyler.
• Protein alımını artırmak isteyen kişiler.

• Kardiyovasküler hastalığı veya yüksek kolesterolü olanlar.
• Gut hastalığı veya hipertansiyon mevcut olan bireyler.

Genel olarak 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur; ancak beslenme ihtiyaçlarına bağlı olarak daha küçük yaştaki çocuklar için de miktarı azaltılarak sunulabilir.

• Kansızlık ve anemi tedavisi gören bireyler için faydalıdır.
• Yetersiz protein alımından muzdarip olanlar için uygun bir seçenektir.

• Kalp damar hastalıkları veya yüksek kolesterol sorunu yaşayan bireyler.
• Metabolizma bozuklukları (örneğin: obezite) olan bireyler.

Izgara biftek, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmakla birlikte, sağlıklı tüketim ilkeleri doğrultusunda hazırlanmalı ve porsiyon kontrolü yapılmalıdır. Afiyet olsun!