Körili Bezelyeli Biftek Sote

Köriyle zenginleştirilen bezelyeli biftek sote, hem Türk hem de dünya mutfağında yer alan besleyici ve lezzet dolu bir yemektir. Bifteğin yüksek protein içeriği ile bezelyenin lif ve vitamin zenginliği, sağlıklı bir öğün sunar. Bu tarif, zengin aromalarla dolu, pratik bir akşam yemeği seçeneğidir.

• Protein: Yüksek (biftekten kaynaklanıyor)
• Karbonhidrat: Orta (patates ve bezelyeden sağlanıyor)
• Yağ: Düşük ile orta (zeytinyağından)
• Vitamin ve Mineral: A, C, K vitaminleri, demir, potasyum

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• Bezelye ve patates, lif kaynağı olarak sindirimi kolaylaştırır.
• Köri ve zencefil, anti-inflamatuar özelliğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kalp sağlığına olumsuz etkiler yapabilir.
• İleri derecede pişirilmiş etler, kanser riskini artırabilir.

• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular ve aktif yaşam sürenler.
• Yeterli miktarda lif alması gereken çocuklar ve gençler.

• Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı geçmişi olanlar.
• Kırmızı et tüketiminin sınırlı olması gereken yaşlı bireyler.

• 12 yaş ve üzeri gençler için uygun, çünkü protein ve besin ihtiyacını karşılar.

• İnsülin direnci ya da diyabeti olmayan bireyler için enerji verici bir yemeğe alternatif olarak tercih edilebilir.

• Kalp hastalığı, hiperlipidemi (yüksek kolesterol) ve obezite gibi durumları olanların dikkat etmesi gereken bir tarif.