Bezelyeli Mantar Sote

Bezelyeli mantar sote, hem pratik hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Taze mantarların, bezelye ve mısır ile buluştuğu bu tarif, zeytinyağı ve sarımsakla tatlandırılarak zengin bir lezzet elde eder. Ana malzemeleriyle birlikte vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan bu yemek, hafif yapısıyla da sağlıklı beslenme için harika bir alternatiftir.

• Kalori: Yaklaşık 150 kcal (4 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 7 g
• Fiber: 4 g

• Mantarlar, D vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
• Bezelye, protein ve lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
• Yeşil biber, C vitamini deposu olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sarımsak, kalp sağlığını destekler ve bağışıklığı artırır.

• Alerji riski: Mantar veya sarımsak alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
• Fazla tüketim bağırsak sorunlarına yol açabilir.

• Hafif bir sebze yemeği arayanlar.
• Vejetaryen ve vegan beslenenler.
• Sağlıklı beslenme hedefi olanlar.

• Mantar alerjisi olanlar.
• İleri derecede sindirim sorunları yaşayanlar.

Bu tarif, 1 yaş ve üzeri tüm yaş grupları için uygundur. Ancak küçük çocuklara servis ederken, malzemelerin boyutları ve pişirme süresine dikkat edilmelidir.

• Kalp hastalıkları: Kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
• Diyabet: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

• Mantar ve sarımsak alerjisi olan bireyler.
• Sindirim problemleri olanlar (mantar ve lifli gıdalar sindirimi zorlaştırabilir).

Bezelyeli mantar sote, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir. Doğal malzemeleri ve renkli görünümü ile sofralarınıza renk katacak, hem lezzet hem de besin değeri olarak tatmin edici bir yemeği gerçekleştirmiş olacaksınız!