Mantar Çorbası

Mantar çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Kremamsı dokusu ve mantarın doğal aroması ile hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir başlangıç olarak sunulabilir.

• Kalori: Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 10 g
• Diyet lifleri: 2 g

• Düşük Kalorili: Mantarın düşük kalorisi, diyet yapanlar için ideale yakın bir besin kaynağıdır.
• Bağışıklık Sistemi Destekleyici: Mantarlar, yüksek vitamin D içeriği ile bağışıklık sistemini destekler.
• Zengin Antioksidan: Mantarlar, vücudu serbest radikallerden koruyarak hücresel hasarı azaltır.

• Alerjiler: Bazı bireyler mantar alerjisi yaşayabilir, bu nedenle dikkatli olunması gerekir.
• Yüksek Sodyum: İçerisinde et suyu bulyon bulunduğundan dolayı sodyum alımına dikkat edilmelidir.

• Diyet yapanlar
• Bağışıklık sistemi zayıf olanlar
• Yüksek tansiyon problemi olmayanlar

• Mantar alerjisi olanlar
• Kalp hastalığı bulunanlar (yüksek sodyumdan dolayı)

Her yaş grubunda özellikle çocuklar ve yetişkinler için uygun bir seçenek olarak değerlendirilir. Ancak, mantarların sindirilmesinin zorluğu nedeniyle çok küçük çocuklar için önerilmeyebilir.

Kalp hastalığı olmayan bireyler, obezite riski altında bulunmayanlar ve bağışıklık sistemi güçlendirilmek istenen bireyler için ideal bir çorbadır.

Yüksek tansiyon, böbrek hastalığı ya da mantar alerjisi gibi durumları olan bireyler bu çorbayı tüketirken dikkatli olmalı ya da tamamen kaçınmalıdır.