Izgara Somon
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Izgara somon, sağlıklı beslenmenin en güzel örneklerinden biridir. Zengin Omega-3 yağ asitleri, protein ve vitamin içeriği ile hem damak tadına hitap eder hem de vücuda birçok fayda sağlar. İşte bu lezzetli tarifin detayları:

Besin Değerleri:
  • Kalori: 206 kcal (100 g somon için)
  • Protein: 22 g
  • Ayak asidi (Omega-3): 2.3 g
  • Yağ: 13 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Fiber: 0 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İyi bir Omega-3 kaynağıdır, kalp sağlığını destekler.
  • Düşük dereceli iltihaplanmaları azaltmaya yardımcı olur.
  • Yüksek kaliteli protein barındırır, kas yapımını destekler.
  • Beyin sağlığı için kritik olan D vitamini ve B12 vitamini içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimde civa ve diğer toksinlerden etkilenme riski taşır.
  • Yüksek düzeyde yağ içerdiği için kilo kontrolü sorunları olanlar için dikkatli tüketilmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler ve spor yapanlar için protein alımını artırmaları açısından idealdir.
  • Kalp-damar sağlığına dikkat edenler için önerilir.
  • Cilt sağlığını korumak isteyenler için faydalıdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Civa seviyesine duyarlı grup (hamileler, emzirenler, çocuklar) dikkatli olmalıdır.
  • Yüksek kolesterole sahip bireyler, somonu limitli tüketmelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Genel olarak, 1 yaş ve üstü her birey için uygundur; ancak 1-3 yaş grubu için porsiyon boyutuna dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Kalp hastalığı riski olan bireyler için faydalıdır.
  • Diyabet hastaları, kontrol altında tüketebilir.
  • Yüksek tansiyon problemi olanlar için de önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek kolesterol ve trigliserit seviyeleri söz konusu ise, dikkatli tüketilmeli.
  • Besin alerjisi olanlar, özellikle balık alerjisi varsa kesinlikle kaçınmalıdır.

Izgara somon, sağlıklı yaşamı destekleyen lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızda yer almalıdır!

Malzemeler

  • 2 adet somon fileto
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 limonun suyu
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Geniş bir kaba zeytinyağımızı koyuyoruz. İçine limon suyumuzu sıkıyoruz. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı balıklarımızın her iki yanına da sürüp, dolapta 1-2 saat bekletiyoruz.
  2. Balıklarımız bu lezzeti içine çektikten sonra ızgarada her iki tarafları da kızarana kadar pişiriyoruz. Yeşilliklerle servis ediyoruz.

Notlar

TADINA DOYULMAZ BİR LEZZET..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-29