
hatice demir
<100 takipçi
Yumurtasız Yayla Çorbası
Açıklama
YumurtaSız Yayla Çorbası, Türk mutfağının zarif ve lezzetli bir parçasıdır. Yoğurt, pirinç ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir seçenektir. Hem besleyici hem de ferahlatıcı özellikleriyle öne çıkar. Ayrıca, değişik damak tatlarına hitap ettiğinden herkesin beğenebileceği bir çorba tarifidir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon için)
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 7 g
- Yağ: 5 g
- Vitamin ve mineraller: Kalsiyum, fosfor, B vitaminleri
- Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
- Pirinç, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır.
- Kuru nane, sindirime yardımcı olur ve ferahlatıcı etkisi vardır.
- Besleyici özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Aşırı tuz tüketimi; yüksek tansiyon, böbrek hastalıkları gibi rahatsızlıklara yol açabilir.
- Yoğurt alerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.
- Özellikle sindirim sorunları yaşayanlar.
- Yaz aylarında serinlemek isteyenler.
- Hafif ama besleyici bir öğün tercih edenler.
- Yoğurt veya süt ürünlerine alerjisi olanlar.
- Kronik böbrek hastaları (tuz alımını kısıtlama gerekliliği nedeniyle).
Her yaştan birey için uygundur, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici ve hafif bir öğün alternatifi sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Hafif sindirim sorunları olanlar.
- Gastrit veya hafif mide rahatsızlığı olanlar (doktor tavsiyesi ile).
- Yüksek tansiyon ve böbrek hastalıkları olan bireyler tuz içerdiğinden uzman kontrolünde tüketmelidir.
- Yoğurt ve süt ürünlerine alerjisi olan bireyler için zararlıdır.
YumurtaSız Yayla Çorbası, ferahlatıcı ve besleyici etkileriyle hem damakları şenlendirirken hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Lezzet dolu ve hafif bir deneyim için mutfağınıza alabilirsiniz!
Malzemeler
- 3 su bardağı yoğurt
- 5 su bardağı su
- Yarım su bardağı pirinç
- Tuz
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlama Adımları
- Yoğurt, pirinç, tuz ve su derin ve geniş bir tencereye alınır ve yüksek ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve pirinçler yumuşayana kadar pişirilir (arada bir karıştırılarak ). Bir tavada margarin eritilir ve kuru nane kavrulur. Kaynayan çorbanın üzerine ilave edilir. Tuzu ve gerekirse suyu ayarlanır. Afiyet olsun:)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap