Acılı Kurabiye
Tarif Hakkında
Acılı kurabiye, baharatlı ve tuzlu bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Özellikle çay saatlerinde sıcak ya da soğuk ikramlık olarak tercih edilen bu kurabiyeler, hem geleneksel Türk mutfağında hem de çeşitli dünya mutfaklarında yer bulmuştur. Acılı ve çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Besin Değerleri:- Kalori: yaklaşık 160 kcal (1 kurabiye için)
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 8 g
- Fiber: 1 g
- Yüksek miktarda karbonhidrat içermesi sayesinde enerji verir.
- Pul biber, metabolizmayı hızlandırıcı özellikleriyle bilinir.
- Margarin yağda bulunan A, D ve E vitaminleri içerir.
- Aşırı tüketim, kilo alımına neden olabilir.
- Yüksek tuz içeriği, hipertansiyon riski oluşturabilir.
- Çay saatlerinde atıştırmalık arayanlar.
- Ara öğünlerde enerji ihtiyacı duyanlar.
- Tuz kısıtlaması olan bireyler; yüksek tansiyon hastaları.
- Margarin ve unlu gıdalara alerjisi olanlar.
Bu tarif, genel olarak ergenlik döneminden itibaren her yaştan birey tarafından tüketilebilir. Ancak küçük çocuklar için dikkatli tüketim önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Hafif metabolizma problemi olan bireyler, bu kurabiyeyi ölçülü bir şekilde tüketebilir.
- Yüksek tansiyon, diyabet veya obezite gibi sorunları olan bireyler için tavsiye edilmez.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 250 g margarin
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber
- 4,5 su bardağı un
- 1 poşet Hamur Kabartma Tozu
- Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
Hazırlama Adımları
- Yumurta, margarin, tuz, pul biber, un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Üzerini kapatıp 25 dakika dinlendirin.
- 1 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekillerde yaparak fırın tepsisine sıralayıp yumurta sarısı sürün ve pişirin.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.