Brownie Kurabiye
Tarif Hakkında
Brownie kurabiye, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çikolata severlerin favorisi olan bir tatlı çeşididir. Gerek sıcak tüketildiğinde yumuşak iç dokusu, gerekse soğutulup servis edildiğinde çiğnenebilir yapısıyla, kahve veya çay eşliğinde keyifle tüketilebilir. Tarifimizde kullanılan malzemeler, lezzeti ve hafif yoğunluğu ile bilinen klasik brownie tariflerinin hafif bir varyasyonudur.
Besin Değerleri (ortalama 1 kurabiye için):- Kalori: 100-120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 5 g
- Şeker: 8 g
- Lif: 0.5 g
- Yüksek enerji sağlar, bu yüzden hızlı bir enerji kaynağı olarak tüketilebilir.
- İçerdiği kakao flavonoidleri, kan damarlarını genişletmeye yardımcı olabilir.
- Ruh halini iyileştirebilir; çikolata, serotonin düzeyini artırabilen doğal bir antidepresandır.
- Aşırı tüketimi kilo artışına neden olabilir.
- Yüksek şeker içeriği, diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
- Gluten içermesi sebebiyle bazı bireyler için sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Çikolata ve tatlı severler.
- Enerji ihtiyacı olan sporcular.
- Şeker hastalığı (Diyabet) olan kişiler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
- Kilo kontrolü yapmak isteyenler.
Brownie kurabiye, genelde çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap edebilir. Ancak, şeker ve yağ içeriği sebebiyle özellikle çocuklar için sınırlı tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar.
- Yüksek tansiyon.
- Diyabet.
- Obezite.
Sonuç olarak, brownie kurabiye, tatlı severler için keyifli bir lezzet olsa da, sağlık açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Herkes için uygun olmadığını göz önünde bulundurarak, sağlıklı bir beslenme düzeninin bir parçası olma ayrıcalığını taşıyan bu lezzeti dengeli bir şekilde tüketmekte fayda var.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım paket margarin
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- Şerbeti için :
- 2 çay bardağı su
- 2 çay bardağı şeker
Hazırlama Adımları
- İlk olarak şerbeti hazırlayın.Bunun için su ile şekeri kaynatın ve soğumaya bırakın.Daha sonra 1 adet yumurtayı mikser ile çırpın.Sırasıyla yağı ve şekeri ilave edin ve tekrar çırpın. Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp şekil verin.Yağlanmış tepsiye dizip fırında pişirin. Üzerleri çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatın. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 saniye sonra servis tabağına alın.Afiyet olsun
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.